MCliente ManoMano
Pubblicato il 28/06/2021, ItaliaOttimo!!
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Polvere bianca inodore, elemento che serve a correggere gli eccessi di acidità nel vino. Non apporta sapori amarognoli o sgradevoli ai vini trattati e non ne altera il colore. Conferisce freschezza al vino e ne esalta le caratteristiche organolettiche.
90% Potassio bicarbonato
10% Tartrato neutro
da 50 a 110 gr/Hl
Addizzionare lentamente al vino sotto agitazione. Durante questa operazione si produce abbondante schiuma che poi successivamente scompare.
Ottimo!!