De Buyer POÊLE À GEMUSES AVEC COUVERCLE PRIMA MATERA 16CM

De Buyer Marmite à légumes avec couvercle 16cm 6242.16 Pour les cuisiniers professionnels et amateurs, les ustensiles de cuisine en cuivre ont probablement les meilleures propriétés de cuisson (25 fois plus conducteurs que l'acier inoxydable et 9 fois plus que l'aluminium),. Malheureusement, les ustensiles de cuisine en cuivre n'étaient jusqu'à présent pas adaptés à l'induction. Maintenant, si ! La batterie de cuisine en cuivre Prima Matera de de Buyer - une affaire brûlante ! Prima Matera répond aux exigences professionnelles de la haute gastronomie et bien sûr aussi aux cuisiniers amateurs engagés. Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont réunies dans Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer. Du cuivre pur (90%) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10%) à l'intérieur sont solidement reliés par une pression de plus de 400 tonnes. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleures propriétés d'induction. Le temps de cuisson est réduit, une cuisson au point près améliore le goût et les vitamines sont préservées. Prima Matera se nettoie facilement à la main avec du liquide vaisselle. La patine qui se forme à l'extérieur est caractéristique du caractère du cuivre. Ceux qui ne l'aiment pas peuvent facilement faire briller le cuivre à nouveau avec un bon Copper Cleaner.---bull;-----Fabricant de Buyer - France - Batterie de cuisine en cuivre PRIMA MATERA Induction-bull;-----Type Casserole avec couvercle Batterie de cuisine en cuivre également adaptée à l'induction-bull;-----Matériau fond en acier inoxydable - paroi extérieure en cuivre (90%) - paroi intérieure en acier inoxydable (10%)-bull;-----Dimensions épaisseur de paroi env. 2 mm - 90% de cuivre - -Oslash ; ca 16 cm - contenu 1,8 Ltr-bull;-----Surface intérieure technique de polissage spéciale contre -quot;l'attraction-quot ; affinée - résistant à la chaleur jusqu'à 400-deg ; C-bull;-----Couvercle acier inoxydable avec poignée en fonte complète-bull;-----Poignées acier inoxydable en fonte complète poli - riveté proprement et solidement-bull;-----Pour types de cuisinières convient à tous les types de cuisinières - y compris l'induction-bull;-----particularité de l'induction ne pas poser d'ustensile vide sur un champ actif - tous les champs de chaleur ne sont en général jamais plus petits que le fond-bull;-----Entretien laver à la main - éliminer la patine typique du cuivre si souhaité avec Copper Cleaner