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Descrizione generale
Il coltello disossatore curvo SUPRA COLORE di Ambrogio Sanelli è un utensile professionale ideale per ogni cucina. Grazie al manico colorato conforme alla norma HACCP, questo coltello ottimizza il lavoro in cucina e facilita l'uso specifico per diverse tipologie di prodotti alimentari, garantendo condizioni di lavoro sterili nel rispetto dei principi di igiene e sicurezza alimentare.Specifiche tecniche
- Codice produttore: S301.015R
- Lunghezza lama: 130 mm
- Lunghezza manico: 132 mm
- Spessore lama: 1,3 mm
- Dimensioni totali: 290 x 32 x 20 mm
- Durezza: 56-58 HRC
- Materiali: Acciaio inossidabile NITRO-B, plastica SEBS
- Colore manico: Rosso per carne cruda
- Non lavabile in lavastoviglie
Compatibilità e accessori
- Set include: Coltello per disossare SUPRA COLORE
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