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Descrizione generale
Il coltello da cuoco HASAKI, modello Ambrogio Sanelli, è progettato per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina. Con una lunghezza della lama di 160 mm, questo coltello professionale in stile giapponese è ideale per chi cerca precisione e qualità nei propri utensili da cucina.Specifiche tecniche
- Codice produttore: H349.016
- Marca: Ambrogio Sanelli
- Linea: Hasaki
- Tipo: Coltello da chef
- Materiali: Acciaio inossidabile NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), resina sintetica POM
- Spessore lama: 2 mm
- Lunghezza lama: 160 mm
- Lunghezza totale coltello: 290 mm
- Durezza: 57-58 HRC
Compatibilità e accessori
- Incluso: Coltello da chef HASAKI
Installazione
- Non richiede installazione, pronto all'uso.
Utilizzo
- Adatto per tritare e tagliare vari alimenti in cucina.
- Affilato su un lato secondo la tecnica giapponese per ridurre l'attrito durante il taglio.
Altre informazioni
- Lavabile in lavastoviglie.
- Manico rivettato, perfettamente bilanciato e confortevole.
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