Cataplana in rame, 30 cm

La Cataplana in rame da 30 cm è il tradizionale utensile portoghese per una cottura a vapore perfetta di pesce, carne e frutti di mare. Composta da due parti concave con cerniera, garantisce una chiusura ermetica che trattiene i vapori, permettendo un lento garenimento che esalta i sapori naturali degli ingredienti.

Realizzata in rame con interno rivestito in stagno per sicurezza e durata, presenta una superficie esterna martellata e laccata (rimuovere la laccatura prima dell'uso). Le dimensioni sono 170 mm di altezza x 290 mm di diametro, con un peso di soli 0,90 kg, ideale per cucine professionali e hobbistiche.

La sua versatilità la rende indispensabile per piatti autentici: provala per cataplana di frutti di mare e scopri un gusto inimitabile. Acquista ora e eleva la tua cucina!