Cocotte ovale tortora induzione Brandani cm 29

ghisa smaltata, colore tortora, cm 29, lt 5, idoneo all'induzione

La cocotte in ghisa è il complemento fondamentale in cucina per chi desidera eseguire cotture stufate e preparazioni lente con la massima omogeneità termica. Il corpo massiccio ad alto spessore rilascia l'energia in modo costante e graduale, permettendo di cucinare a fuoco moderato e di preservare la naturale morbidezza e i succhi degli ingredienti. La sagoma allungata facilita l'inserimento di arrosti, pollame intero e tagli di carne estesi, offrendo la giusta capienza per le ricette della tradizione familiare. La finitura vetrificata superficiale assicura un'elevata igiene e una protezione naturale dal contatto diretto dei cibi con il metallo, adattandosi perfettamente alle esigenze dei piani a cottura magnetica. La capacità del materiale di trattenere a lungo la temperatura accumulata consente di portare la pirofila direttamente al centro della tavola per servire le pietanze ancora calde durante i pasti in compagnia. Questo utensile si inserisce con raffinatezza nella zona living, combinando funzionalità culinaria e uno stile sobrio. No urti e sbalzi termici; pulizia non abrasiva.

Il formato allungato da cm 29 e la capienza da lt 5 consentono di cucinare porzioni abbondanti per tutta la famiglia. La finitura smaltata e la struttura massiccia mantengono inalterata la resa estetica nel tempo al riparo da sbalzi termici.

Cocotte ovale tortora induzione Brandani cm 29
Cocotte ovale in ghisa smaltata per cotture lente
Casseruola in ghisa smaltata per piani ad induzione