Ballarini 1006987 Alba Casseruola Antiaderente con Coperchio 24 cm in Alluminio Forgiato e Rivestimento Keravis Ti-X a 5 Strati Rinforzato al Titanio compatibile Induzione colore Grigio

Codice: 1000247-BALLARINI Marca: BALLARINI.

La Ballarini Alba Casseruola Antiaderente 24 cm con coperchio è una pentola in alluminio forgiato con rivestimento Keravis Ti-X al titanio, disponibile tra le Casseruole di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice MPN è 1006987.

Ballarini Alba — Casseruola Antiaderente 24 cm con Coperchio

Design e materiali

La Ballarini Alba è costruita in alluminio forgiato con uno spessore di 5 mm, una scelta costruttiva che garantisce solidità strutturale e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Questo spessore, superiore alla media delle casseruole di fascia analoga, riduce il rischio di deformazione nel tempo, anche con utilizzi frequenti e a temperature elevate.

Il diametro è di 24 cm, con unaltezza di 18,5 cm e una larghezza complessiva di 25,4 cm, dimensioni che la rendono adatta alla cottura di zuppe, stufati, sughi e preparazioni che richiedono un volume generoso. La capacità interna è di 4,7 litri, sufficiente per preparare pasti per 4-6 persone senza difficoltà.

Il peso del prodotto è di 1,09 kg, una misura che riflette la solidità dellalluminio forgiato mantenendo al contempo una gestione pratica durante luso quotidiano. Il colore è grigio, con una finitura che si integra facilmente in qualsiasi contesto cucina, sia moderno che tradizionale.

I manici sono realizzati in acciaio inox e fissati con rivetti in alluminio, una soluzione che elimina il rischio di ruggine nei punti di giunzione e garantisce stabilità nel tempo. Il design dei manici è studiato per ritardare la trasmissione del calore verso lesterno, riducendo il rischio di scottature durante la cottura. Il coperchio in vetro trasparente consente di monitorare la cottura senza sollevarlo, trattenendo umidità e aromi allinterno della casseruola.

Il fondo Radiant bimetallico, brevettato da Ballarini, è composto da alluminio e acciaio inox ed è progettato per garantire una diffusione omogenea del calore su tutta la base, eliminando i punti caldi che possono bruciare i cibi.

Prestazioni e funzionalità

Il rivestimento antiaderente Keravis Ti-X è composto da 5 strati rinforzati al titanio, una tecnologia che si traduce in una resistenza concreta ai graffi, alle abrasioni e allusura quotidiana. A differenza dei rivestimenti standard, questo sistema è compatibile anche con utensili metallici, senza che la superficie si deteriori rapidamente. Il rivestimento è privo di PFOA e di nickel, due caratteristiche certificate da enti internazionali come Neotron (Italia), LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca), che ne attestano lidoneità alimentare e la sicurezza.

La casseruola Ballarini Alba 24 cm antiaderente è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, piastra elettrica, vetroceramica, alogeni e induzione. Questa versatilità è resa possibile dal fondo Radiant bimetallico, che integra uno strato di acciaio inox adatto ai piani a induzione, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi.

La resistenza termica del rivestimento arriva fino a 230°C, mentre i manici in acciaio inox sono omologati per luso in forno fino a 200°C. Questo significa che la casseruola può passare direttamente dal piano cottura al forno, ampliando le possibilità di utilizzo in cucina senza dover trasferire il contenuto in un altro recipiente.

La capacità di 4,7 litri permette di gestire preparazioni abbondanti in ununica sessione di cottura. Il coperchio in vetro trattiene lumidità interna, riducendo la necessità di aggiungere liquidi durante la cottura lenta e contribuendo a preservare aromi e nutrienti. La casseruola è lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura, semplificando la pulizia dopo luso. La garanzia del prodotto è di 10 anni, un dato che riflette la fiducia del produttore nella durabilità dei materiali e del rivestimento.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Ballarini Alba si distingue per la sua capacità di adattarsi a scenari di cottura molto diversi tra loro. Con i suoi 4,7 litri di capienza, è adatta tanto alla preparazione di un sugo per la famiglia quanto a cotture lente di carni o legumi che richiedono tempi prolungati e temperature stabili. Il fondo bimetallico da 5 mm di spessore distribuisce il calore in modo uniforme, evitando che i cibi si attacchino o brucino nelle zone centrali della base, un problema comune nelle casseruole con fondi più sottili.

Il rivestimento Keravis Ti-X a 5 strati riduce la quantità di grassi necessari per la cottura, poiché la superficie antiaderente impedisce ai cibi di aderire anche a temperature elevate fino a 230°C. Questo si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità del risultato finale.

La compatibilità con linduzione rende questo modello adatto anche alle cucine più moderne, senza necessità di sostituire le pentole già in uso. Il passaggio diretto dal piano cottura al forno, grazie ai manici resistenti fino a 200°C, elimina la necessità di sporcare ulteriori teglie o contenitori, riducendo i tempi di preparazione e il numero di stoviglie da lavare.

La pulizia è semplificata sia a mano, grazie alla superficie antiaderente che non trattiene residui di cibo, sia in lavastoviglie a bassa temperatura. Il coperchio in vetro, trattenendo lumidità durante la cottura lenta, riduce la necessità di sorvegliare costantemente la preparazione e di aggiungere liquidi, rendendo la gestione dei tempi in cucina più flessibile. La garanzia di 10 anni offre una prospettiva di utilizzo a lungo termine, con la certezza che il rivestimento e i materiali manterranno le loro caratteristiche nel tempo.

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