Descrizione generale
Il coltello da sfilettare OPERA è un utensile di alta qualità, progettato per sfilettare carne e pesce con precisione. La lama lunga e sottile da 160 mm, realizzata in acciaio inossidabile forgiato NITRUM®, offre un taglio netto grazie al suo speciale bordo "a filo di seta". Questo coltello è apprezzato dai professionisti per la sua forma classica e il manico bilanciato, che garantisce comfort durante l'uso.Specifiche tecniche
- Materiale della lama: Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
- Dimensione della lama: 160 mm
- Lunghezza totale: 267 mm
- Lunghezza impugnatura: 115 mm
- Spessore della lama: 1.5 mm
- Larghezza della lama: 24 mm
- Durezza: circa 55 HRC
- Peso: 196 g
- Colore: Nero
Compatibilità e accessori
- Codice produttore: 226000
- Set include: Coltello da cucina per sfilettare
Installazione
- Il coltello non è lavabile in lavastoviglie, si consiglia di lavarlo a mano per preservarne la qualità.
Utilizzo
- Ideale per sfilettare vari tipi di carne e pesce.
Altre informazioni
- Prodotto in Spagna
- Certificato NSF
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