Coltello da macellaio Arcos 2900 curvo 25 cm in acciaio inox

Il coltello da macellaio curvo Arcos Serie 2900, modello 2900, è pensato per tagliare e porzionare carne durante le attività di cucina e macelleria. La lama da 25 cm è realizzata in acciaio inossidabile Nitrum. La forma curva è adatta ai movimenti di taglio e alle lavorazioni che richiedono una lama lunga. Il manico in polipropilene è progettato per offrire una presa ergonomica ed è resistente agli urti e alle temperature estreme. Le cavità sulla lama aiutano a ridurre l’aderenza degli alimenti durante il taglio. Il manico giallo rende il coltello facilmente riconoscibile tra gli utensili da cucina.

Punti di forza

• Lama curva: facilita i movimenti di taglio e la lavorazione della carne.
• Lama da 25 cm: offre una superficie di taglio adatta a porzionare pezzi di carne di dimensioni diverse.
• Acciaio inossidabile Nitrum: costituisce la lama ed è indicato per l’uso in cucina.
• Cavità sulla lama: aiutano a limitare l’aderenza degli alimenti durante il taglio.
• Manico ergonomico: è progettato per favorire una presa comoda durante l’utilizzo.
• Polipropilene resistente: il manico resiste agli urti e alle temperature estreme.
• Colore giallo: rende il coltello riconoscibile tra gli utensili da lavoro.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: coltello da macellaio curvo
• Marca: Arcos
• Serie: 2900
• Modello: 2900
• Lunghezza della lama: 25 cm
• Materiale della lama: acciaio inossidabile Nitrum
• Composizione indicata: 100% acciaio inossidabile
• Materiale del manico: polipropilene
• Colore del manico: giallo
• Peso: 0,1 kg
• Caratteristiche della lama: cavità che aiutano a ridurre l’aderenza degli alimenti
• Caratteristiche del manico: ergonomico, resistente agli urti e alle temperature estreme

Utilizzi

È adatto a tagliare e porzionare carne in una cucina domestica o professionale. La lama curva può essere usata per seguire il profilo dei tagli durante la lavorazione. La lunghezza di 25 cm è utile per affrontare pezzi di carne che richiedono un movimento ampio e continuo. Il coltello può essere tenuto a portata di mano tra gli utensili impiegati nelle attività di macelleria.

Consigli d’uso e manutenzione

Usare il coltello su una superficie di taglio stabile e scegliere il movimento in base al tipo di lavorazione. Impugnare il manico ergonomico con presa salda e controllare la lama durante il taglio. Dopo l’uso, pulire e asciugare la lama in acciaio inossidabile e il manico in polipropilene. Riporre il coltello in modo che la lama non entri in contatto con altri utensili.