Descrizione generale
Il Coltello Boner Arcos Colore - Prof 294522 è un coltello disosso di alta qualità, progettato per professionisti che necessitano di un uso prolungato. Realizzato in acciaio inox Nitrum, offre prestazioni elevate e durata nel tempo. Il suo mango ergonomico in polipropilene rosso garantisce comfort e sicurezza durante l'uso, facilitando le attività di taglio in modo naturale. I colori distintivi del mango aiutano a differenziare gli alimenti da tagliare, migliorando il controllo igienico-sanitario.Specifiche tecniche
- Lama: Acciaio inox NITRUM
- Dimensione della lama: 16 cm
- Materiale del mango: Polipropilene iniettato (PP)
- Resistenza alle alte temperature: 120-130 ºC
Compatibilità e accessori
- Colore del mango per identificazione alimenti: Rosso per carne
- Altri colori disponibili: Giallo per cucina, Blu per pesce, Verde per verdure e frutta, Marrone per verdure, Bianco per pasticceria e latticini, Nero per multiuso
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