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Descrizione generale
Il coltello da cuoco HASAKI, codice produttore H349.020, è un utensile versatile e professionale, ideale per una vasta gamma di compiti in cucina. La sua lama, affilata secondo la tradizione giapponese, garantisce un taglio preciso e veloce, riducendo al minimo l'attrito con il cibo.Specifiche tecniche
- Lunghezza lama: 200 mm
- Lunghezza totale coltello: 330 mm
- Spessore lama: 2 mm
- Materiale lama: acciaio inossidabile NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
- Durezza: 57-58 HRC
- Materiale manico: resina sintetica POM
Compatibilità e accessori
- Incluso: Coltello da chef HASAKI
Installazione
- Pronto all'uso, non richiede installazione.
Utilizzo
- Adatto per tritare e tagliare una varietà di ingredienti in cucina.
- Lavabile in lavastoviglie, ma si consiglia di lavarlo a mano per preservarne la qualità.
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