Descrizione generale
Il lampone rosso, botanicamente denominato Rubus idaeus, è un arbusto deciduo della famiglia delle Rosaceae, originario delle zone montane e sub-montane dell'Eurasia. Caratterizzato da un portamento cespuglioso e pollonante, sviluppa fusti biennali da un apparato radicale perenne e vigoroso. La pianta fornita in vaso ø18 cm con tutore da 100 cm rappresenta uno stadio di sviluppo ottimale per una messa a dimora rapida, garantendo un attecchimento sicuro grazie a un sistema radicale già stabilizzato.Specifiche tecniche
Indicazioni e utilizzo
- Consumo fresco immediato per l'elevato apporto di vitamina C, acido ellagico e antiossidanti naturali.
- Trasformazione in confetture, sciroppi, gelatine e coulis per pasticceria.
- Utilizzo in frutteti domestici o "edible landscaping" per siepi produttive.
- Surgelazione rapida dei frutti interi per mantenere le proprietà organolettiche.
- Coltivazione in grandi contenitori su terrazzi o balconi.
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