Affettatrice manuale multifunzione in acciaio inox per verdure: affetta pomodori, grattugia per patate e affetta formaggio, lama 3 in 1.

Sistema di lavorazione degli alimenti per tutte le categorie La lama ondulata in acciaio inossidabile taglia con precisione alimenti morbidi, verdure succose, formaggi a pasta dura e carne a fette sottili. La larghezza della lama di 7 cm è adatta per alimenti con un diametro di 5-12 cm e sostituisce 5 coltelli con una sola funzione. Precisione di taglio a livello micrometrico La lama è affilata con un angolo di smusso di 30° e combinata con un design a scanalatura di guida. Nel taglio delle uova, l'integrità proteica raggiunge il 98%, l'errore di spessore delle fette di pomodoro è inferiore a 0,5 mm e la deviazione di peso del burro diviso è inferiore a 2 g. È 3 volte più efficiente dei coltelli tradizionali ed è adatta per preparazioni delicate come insalate e panini. Impugnatura ergonomica L'impugnatura è realizzata con un processo di stampaggio a iniezione bicolore PP+TPE e la superficie curva a 135° si adatta al punto di pressione del palmo. L'affaticamento della mano è ridotto del 50% dopo un uso prolungato e il motivo antiscivolo sul retro aumenta l'attrito del 60% quando le mani sono bagnate. Design resistente e di livello professionale. I componenti in acciaio inossidabile sono lucidati elettroliticamente e presentano una resistenza alla corrosione conforme agli standard di sicurezza alimentare. La lama e il manico sono uniti tramite incastri a tenone e mortasa, in grado di sopportare una pressione verticale di 20 kg e di soddisfare le esigenze dell'uso domestico quotidiano e dell'uso frequente nei ristoranti. Soluzione di pulizia senza angoli morti. Il design con lama smontabile si combina con una superficie in acciaio inossidabile liscia e lucida a specchio. Il 99% dei residui può essere rimosso con un semplice risciacquo di 10 secondi con acqua. È adatto alla disinfezione ad alta temperatura in lavastoviglie. L'efficienza di pulizia è 4 volte superiore a quella di un set di coltelli combinato e il volume di stoccaggio è solo 1/3 di quello di un set di coltelli tradizionale.