ZWILLING 36815-019-0 Fresh and Save Macchina per Sottovuoto con Contenitori in Vetro Borosilicato BPA-Free e Sacchetti Riutilizzabili colore La Mer

Codice: 36815-019-0 Marca: ZWILLING.

Il Zwilling Fresh & Save 36815-019-0 è un set starter per la conservazione sottovuoto degli alimenti, disponibile tra le Macchine per Sottovuoto di Yeppon, che include pompa, contenitore in vetro borosilicato e sacchetti riutilizzabili per una soluzione completa fin dalla prima apertura della confezione.

Zwilling Fresh & Save Set Starter Sottovuoto in Vetro

Design e materiali

Il set Zwilling Fresh & Save si distingue per la scelta dei materiali: il contenitore principale è realizzato in vetro borosilicato, un materiale noto per la sua resistenza agli sbalzi termici e per la totale assenza di BPA (Bisfenolo A). Questa caratteristica lo rende adatto non solo alla conservazione in frigorifero o congelatore, ma anche allutilizzo in microonde e in forno fino a 180°C senza coperchio, ampliando notevolmente le possibilità duso in cucina.

Il colore del set è La Mer, una tonalità blu che richiama le sfumature del mare e conferisce un aspetto ordinato e coerente agli accessori da cucina. La pompa sottovuoto è compatta e progettata per essere maneggevole, con un peso complessivo del set di 1,59 kg, che la rende facile da riporre e da utilizzare quotidianamente senza ingombri.

Il contenitore in vetro ha una capacità di 2 litri, dimensione adatta a conservare porzioni per 2-4 persone. I sacchetti inclusi coprono tre formati differenti: piccolo da 1,25 litri, medio da 4 litri e grande da 8,5 litri, offrendo flessibilità per alimenti di dimensioni e quantità diverse. I sacchetti sono realizzati in plastica BPA-free con valvola in silicone, progettati per essere riutilizzabili e lavabili, riducendo così limpatto ambientale rispetto alle soluzioni monouso.

Il set completo è composto da 7 pezzi, inclusi nella confezione insieme a un cavo USB per la ricarica della pompa. La costruzione del coperchio garantisce una tenuta ermetica sia allaria che agli odori, preservando la qualità degli alimenti conservati e impedendo la contaminazione incrociata in frigorifero.

Prestazioni e funzionalità

Il sistema Zwilling Fresh & Save 36815-019-0 è progettato attorno a una pompa sottovuoto con 1 pompa per vuoto integrata, alimentata da una batteria ricaricabile agli ioni di litio tramite cavo USB incluso. La pompa è compatibile con una tensione di ingresso AC da 110 a 240 V, rendendola utilizzabile in tutto il mondo senza adattatori di tensione.

Il controllo avviene tramite pulsanti fisici con interruttore On/Off dedicato: la pompa si attiva con una semplice pressione e si arresta automaticamente una volta raggiunto il livello di sottovuoto ottimale, senza richiedere intervento manuale per interrompere il ciclo. Questo meccanismo automatico garantisce una sigillatura costante e ripetibile ogni volta.

La funzione principale è la sigillatura sottovuoto, che rimuove laria dal contenitore o dal sacchetto, rallentando lossidazione e la proliferazione batterica. Secondo i dati del produttore, questo processo consente di mantenere la freschezza degli alimenti fino a 5 volte più a lungo rispetto alla conservazione tradizionale in contenitori non sigillati.

Il sistema è compatibile con lintera gamma Fresh & Save di Zwilling: la stessa pompa e gli stessi coperchi funzionano sia con i contenitori in vetro borosilicato che con i sacchetti riutilizzabili, permettendo di espandere il set nel tempo. I sacchetti, nelle tre capacità disponibili (1,25 litri, 4 litri e 8,5 litri), sono adatti anche al congelamento, riducendo le bruciature da freezer grazie allassenza di aria a contatto con gli alimenti. Il contenitore da 2 litri è compatibile con microonde e forno fino a 180°C senza coperchio, e lavabile in lavastoviglie. Tramite il QR code presente su contenitori e sacchetti è possibile accedere allapp Zwilling Culinary World per monitorare la data di conservazione degli alimenti.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il set Zwilling Fresh & Save semplifica la gestione degli alimenti in cucina su più fronti. La pompa automatica elimina la necessità di stimare manualmente il livello di vuoto: basta posizionarla sul coperchio, premere il pulsante e attendere lo stop automatico. Loperazione richiede pochi secondi e può essere ripetuta ogni giorno senza sforzo.

La possibilità di conservare gli alimenti fino a 5 volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali si traduce in un risparmio concreto sugli sprechi alimentari: frutta, verdura, carne, formaggi e avanzi cucinati restano freschi più a lungo, riducendo la frequenza degli acquisti e la quantità di cibo buttato. Il contenitore da 2 litri è dimensionato per porzioni familiari standard, mentre i sacchetti da 4 litri e 8,5 litri coprono le esigenze di chi cucina in grandi quantità o prepara i pasti in anticipo (meal prep).

I sacchetti riutilizzabili con valvola in silicone si lavano facilmente e possono essere riutilizzati più volte, abbattendo i costi nel tempo rispetto ai sacchetti monouso. Il contenitore in vetro borosilicato, resistente al forno fino a 180°C senza coperchio, permette di passare direttamente dalla conservazione alla cottura senza trasferire il cibo in altri recipienti, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.

Il set è adatto anche alla marinatura sottovuoto: rimuovendo laria, i liquidi aromatici penetrano più rapidamente nelle fibre della carne o del pesce, riducendo i tempi di marinatura rispetto al metodo tradizionale. La compatibilità con il congelatore, unita alla protezione dalle bruciature da freezer garantita dallassenza di aria, rende questo sistema utile anche per chi organizza la spesa settimanale o mensile. Il peso contenuto del set, pari a 1,59 kg, e le dimensioni compatte della pompa facilitano la conservazione in un cassetto o in un ripiano della cucina senza occupare spazio prezioso.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.