Cucina giapponese fatta in casa

Scopri l'umami e i piatti che accompagnano i giapponesi fin dall'infanzia

La cucina casalinga giapponese è fatta dei fantastici sapori conosciuti fin dall'infanzia trascorsa a Tokyo, delle ricette di mamma e nonna. È l'indimenticabile aroma dei sottaceti nukazuke fermentati nella crusca di riso, così come i rituali di preparazione del tè e i semplici consigli su come preparare il riso per sushi perfetto. È il piacere di preparare i piatti da soli, senza additivi industriali. Piatti composti da prodotti locali e di stagione facilmente reperibili, oltre a suggerimenti per alternative vegane.

Scopri il loro sapore:

• ikameshi
• insalata di sashimi
• himono essiccato
• fiori di ciliegio salati
• chawanmushi con vongole
• ramen shoyu

Maori Murota ti trasporterà nel mondo dei sapori, dei profumi e dei colori del Giappone.

Sarà delizioso, adatto a tutta la famiglia e molto giapponese.