Zassenhaus 60041.0 Tagliere rettangolare in polietilene PE500 con scanalatura e piedini antiscivolo colore Grigio antracite

Codice: 60041-ZAS Marca: ZASSENHAUS.

Il Tagliere Zassenhaus in polietilene PE500, formato 42 x 27 cm in colore grigio antracite, è uno strumento da cucina solido e funzionale, disponibile nella sezione Taglieri di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria. Il codice MPN è 60041.0.

Zassenhaus Tagliere Rettangolare In Polietilene 42x27 Cm Grigio Antracite

Design e materiali

Il Tagliere Zassenhaus è realizzato in polietilene ad alta densità PE500, un materiale tecnico scelto specificamente per le applicazioni alimentari grazie alla sua resistenza meccanica, alla superficie compatta e alla capacità di non assorbire odori né sapori. Queste caratteristiche lo rendono igienicamente affidabile per un uso quotidiano intenso in cucina, sia domestica che professionale.

Le dimensioni di 42 cm di lunghezza per 27 cm di larghezza offrono una superficie di lavoro generosa, adatta a gestire tagli su pezzi di carne di medie e grandi dimensioni, verdure intere o pane. Lo spessore di 1,5 cm garantisce stabilità durante luso e una struttura robusta che non si deforma nel tempo. Il peso del tagliere è di circa 0,3 kg, il che lo rende maneggevole e facile da spostare o riporre.

Il colore grigio antracite conferisce al prodotto un aspetto neutro e discreto, adatto a qualsiasi contesto cucina. La tonalità scura ha anche il vantaggio pratico di non mostrare le normali tracce di utilizzo legate al taglio di alimenti. La forma rettangolare è la più versatile per le operazioni di taglio, poiché consente di lavorare su superfici ampie senza sprechi di spazio sul piano di lavoro.

Sul perimetro inferiore sono presenti piedini antiscivolo che mantengono il tagliere fermo sul piano durante lutilizzo, riducendo il rischio di scivolamenti anche quando la superficie è bagnata. La scanalatura perimetrale integrata raccoglie i liquidi che fuoriescono durante il taglio di carne o frutta, evitando che si riversino sul piano di lavoro. Questo dettaglio costruttivo migliora sia ligiene che la praticità duso quotidiano.

Prestazioni e funzionalità

Il materiale PE500 — polietilene ad alta densità con peso molecolare elevato — è la scelta tecnica che definisce le prestazioni di questo tagliere. Con una superficie di 42 cm x 27 cm e uno spessore di 1,5 cm, il tagliere offre una resistenza al taglio superiore rispetto ai materiali standard, mantenendo la lama del coltello in buone condizioni più a lungo grazie alla durezza controllata del polietilene, che non è né troppo dura (come il vetro o la ceramica) né troppo morbida (come il legno non trattato).

Il tagliere Zassenhaus con codice modello 060041 è certificato per il contatto diretto con gli alimenti, rispettando le normative igienico-sanitarie applicabili agli utensili da cucina. Questo significa che può essere utilizzato senza rischi per tagliare carne cruda, pesce, verdure e altri alimenti senza che il materiale rilasci sostanze nocive.

Una delle funzionalità tecniche più rilevanti è la compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie: il PE500 non si deforma né si degrada alle temperature tipiche dei cicli di lavaggio domestici, garantendo che il tagliere mantenga forma e dimensioni invariate nel tempo. Questo è un vantaggio concreto rispetto ai taglieri in legno, che richiedono lavaggio a mano e asciugatura immediata per evitare deformazioni.

La scanalatura raccoglisugo, integrata nella superficie del tagliere, ha una funzione tecnica precisa: convoglia i liquidi — sangue di carne, succhi di frutta, acqua di verdure — verso unarea raccolta, evitando che si disperdano sul piano di lavoro. Questo riduce il tempo di pulizia dopo ogni utilizzo e contribuisce a mantenere un ambiente di lavoro più ordinato. I piedini antiscivolo, posizionati sul lato inferiore, assicurano una stabilità di 42 cm x 27 cm su superfici lisce come marmo, acciaio o laminato, senza necessità di tappetini aggiuntivi.

Il tagliere Zassenhaus è indicato in modo specifico per il taglio di carne e verdure, due categorie di alimenti che richiedono superfici resistenti, igieniche e facili da sanificare dopo ogni utilizzo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, un tagliere da 42 x 27 cm offre una superficie di lavoro sufficiente per gestire la maggior parte delle operazioni di taglio senza dover riposizionare continuamente gli alimenti. Che si tratti di affettare un pollo intero, tagliare una zucca o preparare una base di verdure per un soffritto, le dimensioni generose permettono di lavorare con ampi movimenti del coltello senza rischiare di uscire dal bordo del tagliere.

Il peso di 0,3 kg rende questo tagliere facile da sollevare e trasportare dal piano di lavoro al lavello o alla lavastoviglie. La compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie è uno dei vantaggi più apprezzabili nella routine domestica: al termine della preparazione, è sufficiente inserire il tagliere nel cestello inferiore della lavastoviglie e avviare il ciclo normale. Non è necessario alcun trattamento speciale, oliatura o asciugatura forzata come avviene con i taglieri in legno.

La scanalatura raccoglisugo si rivela particolarmente utile durante il taglio di carne, dove i liquidi possono essere abbondanti. Grazie a questo canale perimetrale, il piano di lavoro rimane asciutto e pulito, riducendo il rischio di contaminazione crociata tra superfici e alimenti. Questo aspetto è rilevante non solo per la pulizia, ma anche per la sicurezza alimentare in cucina.

I piedini antiscivolo garantiscono che il tagliere rimanga fermo durante le operazioni di taglio che richiedono forza, come la divisione di pezzi di carne con losso o il taglio di verdure dure come carote e rape. La stabilità su 42 cm x 27 cm di superficie riduce la fatica e migliora la precisione del taglio, rendendo il lavoro in cucina più sicuro e controllato.

Il materiale PE500, inodore e insapore, non trattiene i profumi degli alimenti lavorati in precedenza: dopo il lavaggio, il tagliere è pronto per essere riutilizzato senza che odori residui di aglio, cipolla o pesce possano trasferirsi agli alimenti successivi. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata da chi cucina con ingredienti aromatici intensi su base quotidiana.

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