Wok professionale Mitsu da 30 cm con coperchio, a nido d'ape, per piani cottura a induzione e gas, in acciaio inox.

Vi state chiedendo quale padella usano gli chef in TV e nei migliori ristoranti del mondo?

Questa è la padella wok ibrida in acciaio inossidabile. Sicura per la salute. Risparmio energetico. Intensifica il sapore degli ingredienti.

 

Il set "Mitsu" include:

✅ 1 padella wok a induzione da 30cm(centro padella: 30 x 30 cm; padella con bordi: 31,5 x 31,5 x 9 cm) (lunghezza totale con manico: 50 cm) (4,6 L)

✅ 1 coperchio con manico(31,5 x 31,5 x 6 cm)

Imballato in modo sicuro e accurato per la spedizione.

  

 

Caratteristiche principali:

✅ Rivestimento resistente – Dimenticatevi di sostituire le padelle ogni 3 mesi. La padella a induzione Mitsu Wok con rivestimento eterna® di Whitford (senza PFOA e PFOS) è uno dei rivestimenti più sicuri e resistenti al mondo. Potete persino utilizzare utensili da cucina in metallo. Il motivo in acciaio inossidabile protegge il rivestimento dai danni, esaltando al contempo il sapore degli ingredienti. Niente più rivestimenti dannosi che si diffondono nel cibo, come accade con le padelle tradizionali. Risparmiate tempo, salute e denaro.

✅Rivestimento antiaderente - una padella con rivestimento eterna® favorisce le proprietà antiaderenti e la miscelazione degli alimenti. È sufficiente una piccola quantità di olio o burro, quindi i vostri piatti conterranno meno grassi. Esalta il sapore intenso dell'acciaio inossidabile, senza che il cibo si attacchi.

✅Facile da pulire - lavabile in lavastoviglie. La resistenza della padella e del coperchio alle alte temperature consente di utilizzare diversi programmi di lavaggio. Una padella che farà sparire la ruggine, grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità. Puoi lavarla anche a mano, utilizzando i tuoi detersivi e spugne preferiti. Inoltre, grazie alla forma speciale con bordi arrotondati e al rivestimento antiaderente, puoi rimuovere facilmente i residui di cibo dalla padella. Non ti serve altro che detersivo, acqua calda e una spugna.

✅Esalta il sapore - La superficie ibrida non è solo un motivo esteticamente accattivante, ma soprattutto esalta il sapore degli ingredienti. Il motivo in acciaio inossidabile dora e intensifica il sapore. Una padella wok che ti aiuterà a riscoprire il sapore nascosto dei tuoi piatti preferiti. Questo strumento versatile ti permette di friggere e cucinare in un'unica soluzione. Pollo dorato o verdure grigliate dal sapore intenso. Posiziona o gira facilmente il cibo grazie ai bordi arrotondati appositamente progettati. Prepara piatti per due o per tutta la famiglia grazie all'elevata capacità della padella wok da 30 cm. Ora puoi ottenere tutto questo in una sola padella. Una padella usata dai professionisti nei migliori ristoranti.

 

 

Resistente. E adatta al forno.

La padella Mitsu, perfetta per rifinire o riscaldare i piatti.

Utilizzabile in sicurezza in forno, fino a 220 °C.

 

 

Riscaldamento uniforme. E ottima conducibilità.

• Padella a risparmio energetico. Dimentica il calore massimo. Ora puoi raggiungere la temperatura di frittura a fuoco medio.
• Costruzione multistrato con un nucleo spesso per un'eccellente conduzione del calore in tutta la padella.
• costruzione a 4 stratifunzione: 1 (fondo) - Acciaio inossidabile SUS 430 (0,6 mm); 2 - nucleo 1050ALU (1,5 mm); 3 - Acciaio inossidabile SUS 304 (0,4 mm); 4- Rivestimento Etherna con un innovativo nido d'ape modello.
  

Rimuovere tutti gli ingredienti dalla padella contemporaneamente. Con un grado di cottura uniforme.

 

Coperchio abbinato. Nessuna preoccupazione di scottarsi.

Dimenticatevi dell'acqua che gocciola dalla padella.

Il coperchio permette al vapore di gocciolare nuovamente nel cibo, mantenendone l'umidità.

Il bordo in silicone sul manico garantisce la sicurezza durante la rimozione del coperchio.

 

 

Induzione. Ma anche tradizione.

Utilizza comodamente il piano cottura a induzione così come altri tipi di bruciatori (gas, elettrico, in vetroceramica e a induzione).

Consigli per l'uso:

1. Prima del primo utilizzo - Fase 1: lavare accuratamente. Fase 2: condizionamento - 1. Riscaldare la padella a fuoco medio-basso. 2. Distribuire l'olio vegetale su tutta la superficie interna. 3. Lasciare sul fuoco per 3-4 minuti (finché l'olio non inizia a fumare).

2.Potenza di riscaldamento - un livello di riscaldamento medio (o nel caso di prodotti ad alto contenuto proteico - medio-basso) è fondamentale. La padella conduce molto bene il calore ed è efficiente dal punto di vista energetico. Un calore troppo elevato può causare bruciature o l'attaccamento del cibo.

3.Utilizzo - non utilizzare utensili affilati sulla superficie (ad esempio coltelli). Evita sbalzi di temperatura improvvisi (ad esempio, non versare acqua fredda in una padella calda subito dopo la frittura). 

4. Suggerimenti aggiuntivi dello chef - 1. Prima di friggere, togliere i prodotti dal frigorifero per farli arrivare a temperatura ambiente. 2. Asciugare gli ingredienti prima di friggere (l'umidità favorisce l'adesione). 3. Lasciate soffriggere gli ingredienti (ad esempio la carne) (dopo averli aggiunti in padella, non rimuoveteli immediatamente dalla superficie. Saranno più succosi e dorati). 

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