Alimentazione consapevole dei bambini con i consigli della Dott.ssa Ewa D.

Questo libro è dedicato ai genitori di bambini in età scolare e adolescenti. Contiene ricette con informazioni semplici basate sull'esperienza di genitori norvegesi che da anni si dedicano a una corretta alimentazione infantile.
Il libro è pratico, non specialistico. Tiene conto degli standard nutrizionali generalmente accettati per questa fascia d'età, descrivendo al contempo le nostre esperienze e i nostri errori in materia di alimentazione infantile. Si concentra sul realismo e sull'autenticità.
Il libro contiene: ricette intervallate da storie divertenti in formato fumetto, informazioni per genitori e figli: perché è importante bere acqua, la piramide alimentare, alternative al barbecue e alle salsicce, come preparare una seconda colazione per gli adolescenti a scuola; ricette interessanti per i pranzi al sacco, le colazioni, i pranzi e le cene dei bambini, e idee per menù per viaggi e feste. C'è spazio per le vostre ricette e i vostri commenti.
I bambini polacchi stanno prendendo peso più velocemente che in Europa. Un bambino su quattro in età scolare è in sovrappeso o obeso, e queste condizioni sono alla base di numerose malattie e disturbi, come aterosclerosi, diabete, ipertensione, malattie della tiroide e insulino-resistenza.
Come convincere vostro figlio a mangiare verdura? Come incoraggiarlo a bere acqua? Cosa fare per frenare facilmente la sua voglia di dolci? Come contrastare il sovrappeso e l'obesità infantile? È possibile?
Sì. Ed è proprio di questo che parla questo libro!
Nutrizione consapevole per bambini con i consigli della Dott.ssa Ewa Dąbrowska è una guida pratica per i genitori, basata sul modello scandinavo per la prevenzione dell'obesità. Si tratta di un sistema alimentare semplice e naturale che permette di tornare ad abitudini sane, come bere acqua, mangiare molta frutta e verdura e persino pianificare la spesa e i pasti. Il libro si basa sulle esperienze di due madri: Beata Dąbrowska, che collabora da anni con la dottoressa Ewa Dąbrowska, e Marta Kołakowska, un'insegnante di scuola materna che tiene corsi di cucina per bambini.