Coltello disosso Victorinox 5.6614.15, lama in acciaio inossidabile da 15 cm

Il coltello disossatore Victorinox, modello 5.6614.15, è un coltello da cucina con lama da 15 cm, pensato per separare la carne dalle ossa e rifinire i tagli con precisione. La lama flessibile e curva aiuta a seguire il profilo delle ossa e a lavorare anche nelle zone più strette. È adatto sia a chi cucina in casa sia a chi prepara la carne in modo professionale. Il manico Fibrox ergonomico e antiscivolo offre una presa stabile durante l’uso. La lama è realizzata in acciaio inossidabile e il coltello è lavabile in lavastoviglie.

Punti di forza

• Lama flessibile: si adatta ai contorni della carne per facilitare il disossamento.
• Profilo curvo: aiuta a eseguire tagli precisi attorno alle ossa.
• Lunghezza di 15 cm: consente di lavorare con controllo durante la preparazione della carne.
• Manico Fibrox antiscivolo: favorisce una presa stabile mentre si taglia.
• Impugnatura ergonomica: rende più confortevole l’uso prolungato.
• Lama in acciaio inossidabile: offre una superficie adatta alle operazioni di taglio in cucina.
• Lavabile in lavastoviglie: permette di pulire il coltello insieme alle stoviglie compatibili.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: coltello disossatore da cucina
• Marca: Victorinox
• Modello: 5.6614.15
• Lunghezza della lama: 15 cm
• Peso: 0,05 kg
• Colore: verde
• Materiale della lama: acciaio inossidabile, 100%
• Forma della lama: curva e flessibile
• Materiale del manico: Fibrox
• Caratteristiche del manico: ergonomico e antiscivolo
• Lavaggio: lavabile in lavastoviglie

Utilizzi

Usalo per separare la carne dalle ossa durante la preparazione di tagli di carne. La lama curva è utile per seguire il profilo di costole e articolazioni. Può servire per rifinire i tagli e rimuovere la carne rimasta vicino alle ossa. È adatto alla preparazione degli ingredienti prima della cottura, sia nella cucina domestica sia in quella professionale.

Consigli d'uso e manutenzione

Usa il coltello su un tagliere stabile e guida la lama seguendo il contorno dell’osso, senza forzare il taglio. Mantieni una presa salda sul manico antiscivolo e tieni le dita lontane dal filo. Dopo l’uso, lava il coltello a mano oppure in lavastoviglie. Asciugalo e riponilo in modo che la lama non entri in contatto con altri utensili.