Victorinox coltello arrosto lama parzialmente seghettata 25 cm

acciaio inossidabile, impugnatura in Fibrox, lama parzialmente seghettata, lunghezza lama 25 cm, peso 190 g, spessore lama medio, qualità professionale, lavabile in lavastoviglie, impugnatura ergonomica antiscivolo, punta centrata, idoneo al contatto alimentare, ideale per grandi arrosti e carni con crosta
il coltello per arrosto Victorinox con lama da 25 centimetri combina la precisione di una sezione liscia alla potenza di una dentellatura strategica per affrontare tagli voluminosi con estrema facilità. la geometria allungata e l'impugnatura tecnica si completano perfettamente, permettendo di incidere croste croccanti e affettare polpe tenere con un unico movimento fluido, garantendo fette uniformi e presentazioni impeccabili in ogni cucina professionale.
la realizzazione in acciaio inox di alta gamma assicura il pieno rispetto dei protocolli di sicurezza alimentare e una superficie perfettamente igienica e resistente alla corrosione. il manico in Fibrox garantisce una presa ferma e sicura anche in presenza di grassi o umidità, mantenendo l'efficacia del filo misto e la stabilità strutturale inalterate nel tempo nonostante i cicli intensivi di lavaggio ad alte temperature.
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