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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Bei der VERTES FD21-BM-3H Bain Marie handelt es sich um einen
scaldavivande professionale per servire e mantenere caldi alimenti
di ogni tipo. Viene utilizzato in cucine industriali, ristoranti, hotel o catering.
I dispositivi sono progettati per l’uso nella ristorazione e mantengono gli alimenti sempre alla temperatura ottimale. Il corpo e il coperchio sono realizzati in acciaio inox e soddisfano sia requisiti estetici che igienici. Tutti i dispositivi dispongono di un rubinetto di scarico che facilita notevolmente lo svuotamento del serbatoio dell’acqua. Inoltre, i bain marie sono dotati di una protezione in vetro, che protegge gli alimenti dalla contaminazione e consente comunque un facile accesso.
L’acqua inserita viene riscaldata tramite le resistenze e gli alimenti vengono riscaldati in modo uniforme e delicato. La temperatura può essere regolata tra 30 e 85 °C. Per principio di funzionamento, la temperatura degli alimenti non può superare gli 85 °C, evitando così che brucino.
Grazie alle dimensioni standardizzate, è possibile utilizzare diverse configurazioni di contenitori GN (Gastronorm). Ad esempio, un contenitore può ospitare 1x 1/1 GN o 2x 1/2 GN.
Caratteristiche principali
I dispositivi sono progettati per l’uso nella ristorazione e mantengono gli alimenti sempre alla temperatura ottimale. Il corpo e il coperchio sono realizzati in acciaio inox e soddisfano sia requisiti estetici che igienici. Tutti i dispositivi dispongono di un rubinetto di scarico che facilita notevolmente lo svuotamento del serbatoio dell’acqua. Inoltre, i bain marie sono dotati di una protezione in vetro, che protegge gli alimenti dalla contaminazione e consente comunque un facile accesso.
L’acqua inserita viene riscaldata tramite le resistenze e gli alimenti vengono riscaldati in modo uniforme e delicato. La temperatura può essere regolata tra 30 e 85 °C. Per principio di funzionamento, la temperatura degli alimenti non può superare gli 85 °C, evitando così che brucino.
Grazie alle dimensioni standardizzate, è possibile utilizzare diverse configurazioni di contenitori GN (Gastronorm). Ad esempio, un contenitore può ospitare 1x 1/1 GN o 2x 1/2 GN.
Caratteristiche principali
- QUALITÀ: Lo scaldavivande elettrico VERTES ha una regolazione della temperatura fino a 85°C, un rubinetto di scarico e una copertura in vetro. Grazie al bagno d’acqua, gli alimenti non possono bruciare
- RISTORAZIONE, BUFFET & CATERING: Il contenitore termico VERTES è spesso utilizzato nella ristorazione, catering e feste private. Permette buffet caldi e gustosi per molte ore
- ELETTRICO: Il buffet warmer VERTES si collega a una presa da 230V e offre 1500W di potenza. Il bagno d’acqua raggiunge rapidamente l’ebollizione. Temperatura regolabile da 30 a 85°C
- ACCIAIO INOX: Design elegante in acciaio inox. Resistente ai detergenti e alla ruggine. Garantisce pulizia igienica e lunga durata
- CONTENITORI GN INCLUSI: Il dispositivo è pronto all’uso e include tre contenitori GN 1/2 profondi 150 mm. Lavabili a mano o in lavastoviglie
- Potenza: 1500 Watt
- Alimentazione: 230V / 50-60 Hz
- Temperatura: 30-85 °C
- Capacità: 3x GN 1/2 (altezza 150 mm)
- Dimensioni (LxPxA): 985x370x400 mm
- Peso: 16 kg
- 1x VERTES FD21-BM-3H Bain Marie
- 3x contenitori GN 1/2 VERTES
- 1x protezione in vetro con supporto di montaggio
- 1x manuale di istruzioni
Caratteristiche
- MarcheVERTES
- Peso16 kg
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Alimentazione elettricaCablato
- Referenza ManoManoME101508924
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