Veneto Set da 12 pezzi in acciaio inox NOIS

Set di pentole VENETO

Le pentole "NOIS" sono realizzate in acciaio inox 18/10 AISI 304 di alta qualità. La superficie accuratamente lucidata garantisce un'eccellente protezione anticorrosione ed è facile da pulire. Il fondo a 3 strati assicura un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore. Il coperchio in vetro resistente al calore è dotato di un bordo in acciaio inox 18/10 e trattiene il vapore nella pentola per una cottura ottimale. Il bordo curvo della pentola impedisce al liquido di fuoriuscire dalle pareti durante il riempimento e il versamento.

Il fondo a tre strati, spesso 5 mm, ad accumulo di calore garantisce un riscaldamento rapido, una distribuzione uniforme del calore e un mantenimento del calore a lungo termine. Il calore accumulato consente di terminare la cottura dei cibi entro 10-15 minuti dallo spegnimento del piano cottura, riducendo significativamente il consumo di energia. Le pentole sono adatte a tutti i tipi di piani cottura: elettrici, a gas, in vetroceramica e a induzione. Non sono adatte all'uso in forno.

I manici delle pentole sono realizzati in plastica resistente al calore, in grado di sopportare temperature fino a 180 °C. Grazie all'utilizzo della plastica, i manici hanno una bassa conduttività termica (non si riscaldano). È importante che quando si cucina su fornelli a gas, le fiamme riscaldino solo due terzi del diametro inferiore della pentola: le pentole da 16 cm si usano solo sui fornelli piccoli, quelle da 18 e 20 cm sui fornelli medi e quelle da 24 cm sui fornelli grandi. Allo stesso tempo, la plastica dei manici non si fonde. Le pentole non sono adatte all'uso in forno. I manici sono saldati a punti.

Il coperchio in vetro resistente al calore senza fori per il vapore è progettato per trattenere il vapore nella pentola e garantire una cottura ottimale rilasciandolo in base all'intensità di cottura. Una grande quantità di umidità fuoriesce attraverso i fori per il vapore, insieme a nutrienti disciolti, calore e sapori. Il bordo del coperchio è sagomato in modo che aderisca perfettamente al bordo della pentola. I vapori si condensano tra il coperchio e le pareti della pentola, creando una tenuta stagna. I vapori rilasciati durante la cottura si condensano sulla superficie più fredda del coperchio e poi scorrono sul fondo della pentola. Questa circolazione costante favorisce una cottura sana ed economica, senza disperdere calore, nutrienti e sapori. Cucinare con il coperchio chiuso consente di risparmiare energia. I coperchi in vetro non sono consigliati per il raffreddamento o il riscaldamento rapidi. VANTAGGI: - coperchio in vetro resistente al calore

- manico in bachelite ergonomico che non si surriscalda

- superficie accuratamente lucidata

- il bordo curvo della pentola impedisce la fuoriuscita di liquidi

- il fondo a 3 strati garantisce un riscaldamento rapido

IL SET INCLUDE:

pentola con coperchio in vetro 16 cm - 2,0 l altezza 10 cm,

pentola con coperchio in vetro 16 cm - 2,0 l altezza 10 cm,

• pentola con coperchio in vetro 18 cm - 2,8 l altezza 11 cm,
• pentola con coperchio in vetro 20 cm - 3,7 l altezza 12 cm,
• pentola con coperchio in vetro 24 cm - 6,3 l altezza 14 cm,
• padella con coperchio in vetro 24 cm - 3,1 l altezza 7 cm.