Tortiera apribile Patisse Silver-Top in acciaio, 24 cm

La tortiera apribile Patisse Silver-Top, modello Silver-Top, è uno stampo da forno rotondo con base rimovibile, pensato per preparare e sformare torte e dolci. Il bordo apribile facilita la rimozione del dolce senza doverlo capovolgere. La base è descritta come a tenuta, per contenere l’impasto durante la cottura. Il rivestimento antiaderente Whitford aiuta a staccare il dolce dallo stampo. È adatta a chi prepara in casa cheesecake, torte e altre ricette da forno. La struttura è in acciaio e lo stampo può essere utilizzato fino a 230 °C.

Punti di forza

• Bordo apribile: permette di rimuovere il bordo dello stampo per sformare più facilmente torte e dolci.
• Base rimovibile: consente di separare il fondo dallo stampo e trasferire il dolce con maggiore praticità.
• Fondo a tenuta: aiuta a contenere l’impasto durante la preparazione e la cottura.
• Rivestimento antiaderente Whitford: facilita il distacco del dolce dallo stampo.
• Resistenza al calore: è utilizzabile in forno fino a 230 °C, secondo il limite indicato.
• Formato da 24 cm: offre una superficie adatta a preparare torte e cheesecake di dimensioni corrispondenti.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: tortiera apribile con base rimovibile
• Marca: Patisse
• Modello: Silver-Top
• Diametro: 24 cm
• Altezza: 6,5 cm
• Peso: 3,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Colore: argento
• Rivestimento: antiaderente Whitford
• Temperatura massima di utilizzo: 230 °C
• Fondo: a tenuta
• Base: rimovibile

Utilizzi

Usa la tortiera per preparare cheesecake, sfruttando il bordo apribile per liberare il dolce dopo la cottura. È adatta anche a torte farcite o a strati, che possono essere sformate rimuovendo il bordo e la base. Puoi impiegarla per altre preparazioni da forno compatibili con il diametro di 24 cm e con la temperatura massima indicata. Il fondo a tenuta è utile quando si versa nello stampo un impasto morbido.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la base sia inserita correttamente e che il bordo sia chiuso. Non superare la temperatura massima di 230 °C. Per sformare il dolce, lascia che si raffreddi quanto basta, quindi apri il bordo e rimuovi la base con attenzione. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita utensili che possano graffiarlo e pulisci lo stampo con delicatezza dopo l’uso.