Tortiera apribile Patisse Silver-Top in acciaio, 23 cm

Lo stampo a cerniera Patisse Silver-Top da 23 cm è pensato per preparare e servire torte e dessert fatti in casa. La chiusura laterale apribile permette di sformare il dolce senza doverlo capovolgere, una soluzione pratica per cheesecake e preparazioni delicate. Il rivestimento antiaderente Whitford Scandia facilita il distacco dell’impasto dallo stampo. La base senza giunzioni è adatta anche a impasti liquidi. Può essere utilizzato in forno e nel microonde fino a 230 °C. È indicato per chi desidera uno stampo riutilizzabile per la pasticceria domestica.

Punti di forza

• Chiusura a cerniera: consente di aprire il bordo e sformare più facilmente torte e dessert delicati.
• Rivestimento antiaderente: aiuta a staccare il dolce dallo stampo dopo la cottura.
• Base senza giunzioni: è adatta alla preparazione di impasti liquidi.
• Uso in forno: permette di cuocere le preparazioni a temperature fino a 230 °C.
• Uso nel microonde: offre un’opzione aggiuntiva per le preparazioni compatibili con questo tipo di cottura.
• Diametro di 23 cm: offre una misura adatta a torte e cheesecake da preparare in casa.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: Silver-Top
• Tipo di prodotto: stampo per torte a cerniera
• Diametro: 23 cm
• Larghezza: 24,79 cm
• Lunghezza: 24,99 cm
• Altezza: 10 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Rivestimento: antiaderente Whitford Scandia
• Colore: argento
• Temperatura massima d’uso: 230 °C
• Compatibilità: forno e microonde
• Manutenzione: si consiglia il lavaggio a mano

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere cheesecake e torte che devono mantenere la forma quando vengono servite. È adatto anche a dessert delicati, per i quali la rimozione del bordo a cerniera facilita lo sformaggio. La base senza giunzioni lo rende utile con impasti liquidi. Puoi impiegarlo in forno o nel microonde, rispettando il limite massimo di 230 °C.

Consigli d’uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la cerniera sia chiusa correttamente e che la base sia posizionata in modo stabile. Non superare la temperatura massima di 230 °C. Dopo la cottura, lascia raffreddare la preparazione prima di aprire il bordo e sformare il dolce. Per la pulizia, segui la raccomandazione di lavaggio a mano.