Tortiera apribile Patisse Carat 24 cm in alluminio

Lo stampo a cerniera Patisse Carat, modello Carat, è uno stampo da forno rotondo da 24 cm, pensato per preparare torte e dessert. La chiusura apribile consente di rimuovere il bordo dopo la cottura, facilitando l’estrazione delle preparazioni senza doverle capovolgere. Il rivestimento antiaderente Whitford Quan Tanium aiuta a staccare il dolce dallo stampo. È adatto a chi prepara torte in casa e desidera uno stampo pratico per diverse ricette da forno. La struttura è realizzata in alluminio e lo stampo può essere utilizzato a temperature fino a 260 °C.

Punti di forza

• Formato da 24 cm: offre una superficie adatta alla preparazione di torte e dessert rotondi.
• Chiusura a cerniera: permette di aprire il bordo dello stampo per sformare più facilmente la preparazione.
• Rivestimento antiaderente: facilita il distacco del dolce dopo la cottura.
• Rivestimento Whitford Quan Tanium: identifica il rivestimento antiaderente utilizzato sullo stampo.
• Struttura in alluminio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in forno.
• Resistenza al calore fino a 260 °C: consente di impiegarlo per ricette che richiedono temperature di cottura entro questo limite.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: Carat
• Tipo di prodotto: stampo a cerniera per torte
• Diametro: 24 cm
• Larghezza: 25,4 cm
• Lunghezza: 25,4 cm
• Altezza: 7 cm
• Peso: 0,7 kg
• Materiale: alluminio al 100%
• Rivestimento: antiaderente Whitford Quan Tanium
• Temperatura massima di utilizzo: 260 °C

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte rotonde, come una torta da colazione o un dolce da servire a fine pasto. È adatto anche a dessert che devono mantenere la forma durante la cottura e l’estrazione. La cerniera è utile quando la preparazione è delicata o difficile da capovolgere. Puoi impiegarlo nelle ricette da forno che prevedono una temperatura non superiore a 260 °C.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la cerniera sia chiusa correttamente e appoggia lo stampo su una superficie stabile. Rispetta il limite massimo di 260 °C indicato per la cottura. Dopo aver sfornato il dolce, lascia raffreddare la preparazione prima di aprire il bordo, così da agevolarne l’estrazione. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi.