Tortiera a cerniera Birkmann Easy Baking 24 cm antiaderente

Lo stampo a cerniera Birkmann Easy Baking da 24 cm è pensato per preparare torte e dolci da forno in casa. Il fondo rimovibile facilita l’estrazione del dolce una volta cotto, mentre la chiusura a cerniera permette di aprire lo stampo senza dover capovolgere la preparazione. Il rivestimento antiaderente aiuta a staccare l’impasto e rende più semplice la pulizia. Realizzato in acciaio al carbonio, è adatto sia a chi si avvicina alla pasticceria sia a chi prepara dolci con regolarità. L’altezza di 9 cm offre spazio per torte alte e preparazioni a strati.

Punti di forza

• Fondo rimovibile: consente di sformare più facilmente torte e dolci dopo la cottura.
• Chiusura a cerniera: permette di aprire il bordo dello stampo per liberare la preparazione.
• Rivestimento antiaderente: aiuta a ridurre l’aderenza dell’impasto e facilita la pulizia.
• Acciaio al carbonio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in forno.
• Diametro di 24 cm: offre una superficie adatta a preparare torte di dimensioni familiari.
• Altezza di 9 cm: lascia spazio per impasti alti, cheesecake e torte a strati.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Birkmann
• Modello: Easy Baking
• Tipo di prodotto: stampo per torte a cerniera con fondo rimovibile
• Lunghezza: 24 cm
• Larghezza: 24 cm
• Altezza: 9 cm
• Peso: 0,8 kg
• Materiale: acciaio al carbonio, 100%
• Colore: grigio
• Rivestimento: antiaderente
• Chiusura: cerniera metallica
• Manutenzione: lavaggio a mano consigliato

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte classiche, cheesecake e dolci alti o a strati. È adatto alle preparazioni in cui il bordo deve essere rimosso senza capovolgere il dolce, come una torta decorata o una base delicata. Il fondo rimovibile può essere utile anche per trasferire la preparazione sul piatto da portata dopo averla sformata. Il formato da 24 cm si presta alle ricette che richiedono uno stampo rotondo di queste dimensioni.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di versare l’impasto, verifica che la cerniera sia chiusa e che il fondo sia inserito correttamente. Per facilitare il distacco, segui le indicazioni della ricetta e lascia raffreddare il dolce prima di aprire il bordo. Apri la cerniera con attenzione e rimuovi il fondo senza forzare la preparazione. Per la pulizia, è consigliato il lavaggio a mano; evita di graffiare il rivestimento antiaderente con utensili abrasivi.