Descrizione generale
Il set per affilatura da cucina Tigrezy è progettato per offrire un'affilatura efficace e semplice per tutti i tipi di coltelli. Realizzato con materiali di alta qualità, questo set include due pietre ad olio in corindone bianco, una base in bambù e accessori utili per garantire risultati ottimali. È un'ottima scelta sia per professionisti che per appassionati di cucina.Specifiche tecniche
- Dimensioni delle pietre: 17,8 x 5,6 x 2,8 cm
- Grana della pietra verde: 400-1000
- Grana della pietra rossa: 3000-8000
Compatibilità e accessori
- Compatibile con tutti i tipi di coltelli: coltelli da chef, coltelli da caccia, coltellini tascabili, coltelli giapponesi, coltelli da macellaio, coltelli da cucina, coltelli da barbecue, forbici, scalpelli da legno e lame.
- Adatto anche per accette, asce, utensili da intaglio e da giardinaggio.
- Accessori inclusi: base in bambù, basi in gomma antiscivolo, pietra per appiattire, guida angolare per principianti e guida rapida per l'utente.
Installazione
- Immergere la pietra in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso.
- È possibile aggiungere acqua durante l'affilatura per migliorare il lubrificante e facilitare il lavoro.
Utilizzo
- Utilizzare il lato verde per affilature quotidiane e la lucidatura dei coltelli.
- Utilizzare il lato rosso per rendere i coltelli più lisci dopo l'uso del lato verde.
- La mola in corindone bianco offre un forte potere autoaffilante, riducendo la necessità di ravvivatura frequente.
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