Descrizione generale
La pentola ovale in ghisa NOIS Tierra da 34 cm e 6,5 litri è l'ideale per chi ama cucinare piatti sani e aromatici. Realizzata in ghisa di alta qualità e rivestita con un doppio strato di smalto, questa pentola è perfetta per stufare, cuocere al forno e friggere. Grazie al suo design, garantisce una distribuzione uniforme del calore e mantiene la temperatura a lungo, preservando il valore nutrizionale e il sapore dei cibi.
Specifiche tecniche
- Materiale: ghisa smaltata (doppio strato di smalto)
- Diametro: 34 cm (forma ovale)
- Capacità: 6,5 L
- Coperchio: ghisa, massiccio, con sporgenze all'interno
- Temperatura del forno: fino a 240°C
- Lavastoviglie: non consigliato (lavaggio a mano)
Compatibilità e accessori
La pentola è adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusi gas, elettrici, in vetroceramica e induzione.
Utilizzo
- Riscaldamento lento: la ghisa si riscalda lentamente e in modo uniforme.
- Cuocere a fuoco basso: per evitare di bruciare i cibi.
- Stufare e cuocere al forno: ideale per stufare carne, pollame e verdure.
- Risparmio energetico: spegnere il fuoco nella fase finale e lasciare che il cibo "maturi" sotto il coperchio.
- Utilizzo di grassi: la ghisa richiede l'uso di grassi per evitare che i cibi si brucino.
Altre informazioni
Per la pulizia, evitare sbalzi di temperatura improvvisi e utilizzare una spugna morbida con detergenti delicati. I manici possono surriscaldarsi, quindi è consigliato utilizzare guanti da forno.
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