Casseruola induzione professionale Tescoma cm 20

acciaio inox, cm 20, coperchio, fondo induzione, efficienza energetica

La casseruola induzione da 20 centimetri permette di gestire le preparazioni liquide, gli umidi e i brodi durante le fasi operative in cucina. Questo tegame in acciaio distribuisce il calore in modo omogeneo su ogni tipologia di piano cottura, ottimizzando i tempi di bollitura e riducendo i consumi durante le ore di servizio intensivo. Il coperchio incluso trattiene il vapore e l'umidità all'interno del recipiente, preservando la morbidezza degli alimenti e mantenendo costanti le temperature di cottura. Le impugnature laterali favoriscono una presa salda e sicura durante la movimentazione del tegame tra i fornelli e il piano di lavoro. La finitura metallica assicura il contatto con i cibi in totale sicurezza, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche degli ingredienti. Lavabile in lavastoviglie senza l'uso di spugne abrasive, con asciugatura immediata per prevenire la formazione di aloni o macchie sulla superficie superficiale.

Il diametro da venti centimetri garantisce una capienza ottimale per la preparazione di porzioni medio-piccole e salse di accompagnamento. La struttura robusta resiste alle sollecitazioni termiche continue e mantiene la propria stabilità anche con utilizzi frequenti e prolungati nel tempo.

Casseruola induzione professionale Tescoma cm 20
Casseruola in acciaio inox per induzione con coperchio
Tegame in acciaio per piani a induzione ad alta efficienza