Tagliere bianco professionale Euroceppi cm 50x30x2

plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), idonea al contatto alimentare, colore bianco, cm 50x30x2, BPA-free

La superficie di taglio in polietilene ad alta densità è l'attrezzatura professionale indispensabile per la preparazione e la lavorazione coordinata degli alimenti nelle cucine della ristorazione. Il formato da cm 50x30 consente la gestione agevole di materie prime di ampie dimensioni sui banchi da lavoro e sulle stazioni di preparazione, ottimizzando la velocità operativa della brigata durante i servizi ad alto flusso. Questo supporto per il taglio risponde in modo rigoroso ai requisiti d'igiene previsti dal sistema HACCP per prevenire la contaminazione crociata tra gli ingredienti. La struttura piena assorbe efficacemente la pressione dei colpi continui senza sfaldarsi, preservando al contempo il filo delle lame e offrendo una stabilità ottimale che impedisce lo scivolamento del cibo durante l'esecuzione dei tagli. La superficie priva di porosità limita l'assorbimento di umidità, umori e odori rilasciati dagli ingredienti lavorati, garantendo standard igienico-sanitari elevati lungo l'intero ciclo di produzione culinaria. La composizione polimerica offre un'alta resistenza meccanica di fronte alle continue sollecitazioni quotidiane dei laboratori professionali. Per mantenere inalterate le condizioni della superficie da lavoro, si raccomanda il lavaggio in lavastoviglie a bassa temperatura oppure la pulizia manuale con detergenti neutri, evitando l'impiego di spugne abrasive o fonti di calore diretto.

Lo spessore di 2 cm assicura la massima stabilità e planarità del piano di lavoro durante la lavorazione intensiva. La composizione polimerica ad alta densità resiste ai cicli di lavaggio frequenti senza subire deformazioni nel tempo.

Tagliere bianco professionale Euroceppi cm 50x30x2
Tagliere in polietilene per la preparazione degli alimenti
Plastica alimentare riutilizzabile PE-HD BPA-free cm 50x30x2