stomaco di maiale

Qualità del prodotto: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Gli stomaci di maiale sono tra gli involucri naturali più popolari destinati alla produzione di vari tipi di frattaglie di grandi dimensioni: al vapore, essiccate, ma soprattutto per testa in cassetta. Questi prodotti hanno un loro specifico odore naturale. Sono ideali per la produzione anche in casa. L'ottima qualità della materia prima garantisce un'elevata resistenza durante il riempimento e la lavorazione.

Confezionamento:

Ogni stomaco è salato e confezionato sottovuoto, il che garantisce la freschezza del prodotto.

Garanzia:

Ogni stomaco ha un'etichetta con una data di scadenza specifica, un numero di lotto e un paese di origine. Lo stomaco deve essere conservato in un imballaggio chiuso a una temperatura di 4-14°C.

❗️ attenzione ❗️

Il prodotto naturale non deve essere congelato o esposto ad alte temperature poiché perderà le sue proprietà.

Modalità d'uso:

Prima dell'uso, il prodotto deve essere risciacquato dal sale e poi immerso in acqua a una temperatura di circa 35°C per 2 ore. Prima di riempirlo, riempire lo stomaco con acqua per risciacquarlo; è consigliabile ripetere questa operazione più volte. Quando lo si utilizza per prodotti fermentati, farlo a una temperatura massima di 77 °C, poiché a temperature più elevate potrebbe creparsi. Se non si utilizza il prodotto dopo l'apertura, è possibile salarlo nuovamente e conservarlo, ad esempio, in un contenitore di vetro per circa un anno.