Tortiera apribile Patisse da 28 cm in acciaio antiaderente

Lo stampo a cerniera Patisse, modello springform pan, è una teglia rotonda da forno pensata per preparare torte e dessert. Il diametro di 28 cm offre spazio per ricette come cheesecake e torte a strati. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce dallo stampo dopo la cottura. La chiusura a cerniera si apre e si richiude per agevolare la rimozione della preparazione. La struttura in acciaio e il colore nero lo rendono adatto all’uso in cucina per chi ama preparare dolci fatti in casa.

Punti di forza

• Rivestimento antiaderente: aiuta a staccare torte e dessert dallo stampo dopo la cottura.
• Chiusura a cerniera: permette di aprire e chiudere lo stampo per estrarre più facilmente la preparazione.
• Diametro di 28 cm: offre una superficie adatta a preparare torte di diverse ricette.
• Bordo alto 7 cm: contiene l’impasto durante la preparazione e la cottura.
• Struttura in acciaio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in forno.
• Forma rotonda: si presta alla preparazione di cheesecake, torte a strati e altri dolci.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: stampo a cerniera per dolci.
• Marca: Patisse.
• Modello: springform pan.
• Diametro: 28 cm.
• Lunghezza: 28 cm.
• Altezza: 7 cm.
• Peso: 0,6 kg.
• Materiale: acciaio, 100%.
• Rivestimento: antiaderente.
• Colore: nero.

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere cheesecake e torte a strati, oppure per preparare altri dolci rotondi. La cerniera è utile quando vuoi sformare una torta senza capovolgerla: apri il bordo dopo la cottura e rimuovi lo stampo attorno al dolce. Il diametro di 28 cm è adatto alle ricette che richiedono uno stampo di questa misura. Il bordo alto 7 cm consente di contenere impasti e preparazioni da forno.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di versare l’impasto, controlla che la cerniera sia chiusa correttamente. Dopo la cottura, lascia riposare il dolce e apri il fermaglio con attenzione per facilitare lo sformaggio. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi. Pulisci e asciuga lo stampo dopo l’uso.