Stampo a cerniera Patisse 26 cm nero

Lo stampo a cerniera Patisse, modello springform pan, è uno stampo rotondo da forno pensato per preparare torte e dessert. Il diametro di 26 cm offre spazio per ricette come cheesecake e torte a strati. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce dopo la cottura. La base rimovibile permette di sformare e servire la preparazione senza doverla capovolgere. È adatto a chi prepara dolci in casa e desidera uno stampo con chiusura a cerniera e fondo separabile.

Punti di forza

• Chiusura a cerniera: consente di aprire il bordo dello stampo per estrarre più facilmente il dolce.
• Base rimovibile: permette di trasferire la preparazione sul piatto di servizio senza capovolgerla.
• Rivestimento antiaderente: aiuta a staccare torte e dessert dallo stampo dopo la cottura.
• Diametro da 26 cm: offre una superficie adatta a preparazioni come cheesecake e torte a strati.
• Forma rotonda: è indicata per realizzare dolci dalla forma circolare.
• Struttura in acciaio: il materiale dello stampo favorisce una distribuzione uniforme del calore durante la cottura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: springform pan
• Tipo di prodotto: stampo a cerniera per torte
• Diametro: 26 cm
• Altezza: 7 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Colore: grigio
• Rivestimento: antiaderente
• Base: rimovibile

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere cheesecake, torte a strati e altri dolci rotondi. È adatto alle ricette che richiedono di sformare la preparazione senza capovolgerla, grazie alla base rimovibile. Puoi impiegarlo anche per torte da servire direttamente sul fondo dello stampo, aprendo la cerniera al momento di portarle in tavola. Il diametro di 26 cm è utile per preparazioni da condividere in famiglia o con gli ospiti.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di versare l'impasto, controlla che la base sia inserita correttamente e che la cerniera sia chiusa. Per facilitare il distacco, distribuisci l'impasto senza graffiare il rivestimento antiaderente. Dopo la cottura, lascia raffreddare il dolce prima di aprire la cerniera e rimuovere la base. Pulisci lo stampo con attenzione per preservare il rivestimento.