Spremiagrumi a vapore MixFino per Thermomix TM5/TM6/TM31/TM Friend - Grigio diamante (412600)

L'estate è la stagione del vino al vapore!

Quando i deliziosi frutti di alberi e arbusti maturano, il tuo assistente ideale si prende cura del raccolto annuale. Quasi tutto ciò che l'orto produce durante la stagione può essere facilmente trasformato in succo fresco con un alambicco. Non è nemmeno necessario rimuovere buccia, noccioli, semi e gambi come faresti con uno spremiagrumi.

Usa una vaporiera. Cuocere il succo in una vaporiera è divertente, facile, efficiente e garantito.

La vaporiera si posiziona semplicemente sul coperchio della ciotola, funge da contenitore di raccolta e può essere riempita con un massimo di 2 kg di frutta. Il processo di spremitura inizia quindi con la cottura a vapore della frutta. Il vapore sale nel boccale, entra nella vaporiera e rompe le cellule della frutta, rilasciando un succo delizioso. Il succo risultante passa attraverso la base del Varoma e viene raccolto in un alambicco. Qui, il succo può essere drenato attraverso un tubo collegato e raccolto in un contenitore di raccolta separato. I succhi freschi possono ora essere consumati direttamente o trasformati in squisite prelibatezze come gelatine, liquori, cocktail, ecc.

Come funziona la spremitura a vapore con un Bimby e una vaporiera per vino?

• Aggiungere 2000 g di acqua nel boccale e chiudere il coperchio (senza il misurino).
• Posizionare l'alambicco sul coperchio, collegare il tubo in silicone in dotazione e inserirlo in un contenitore separato resistente al calore. Se l'uscita del succo si trova sul fondo dell'alambicco, l'installazione è corretta.
• Riempire la vaporiera con un massimo di 2 kg di frutta o verdura, posizionarla sul MixFino e chiudere il coperchio.
• Tempo di estrazione fino a 60 minuti/Varoma/Livello 1 a seconda del tipo e della quantità di frutta.
• Interrompere la cottura non appena non fuoriesce più succo dai tubi.
• Il succo raffreddato può essere gustato immediatamente o lavorato in seguito.

Regola generale: la frutta morbida viene solitamente estratta completamente dopo 30-40 minuti, mentre la frutta più dura può richiedere fino a 60 minuti.

Dotazione
1 x accessorio spremiagrumi a vapore per spremiagrumi per vino
1 x tubo flessibile in silicone (30 cm)