SousVideTools Bagnomaria Compatto, 28 litri

Il bagnomaria compatto da 28 litri SousVideTools è dotato di un touchscreen. Ha un display blu che può essere visto in tutta la cucina. È stato progettato per chef professionisti grazie a un design solido Una cottura precisa e costante è garantita dal PID controller, che controlla la temperatura entro 0.1°C, garantendo sempre una cottura ottima dei cibi. Gli alimenti possono essere separati facilmente grazie alle 6 partizioni mobili in acciaio inox. I sacchetti sottovuoto possono così essere separati durante il processo di cottura, consentendo un'ottimo controllo delle porzioni. I divisori separano il cibo in diverse sezioni per una facile identificazione durante la cottura. Possono anche separare i prodotti appena messi a bagnomaria (e quindi non rigenerati) da quelli in attesa e pronti per essere utilizzati. Questo bagnomaria è stato progettato in modo tale che la resistenza e il sensore di temperatura siano posti sotto la vasca interna in modo da ottimizzare il controllo della temperatura. L'acqua si muove attraverso il bagnomaria per convezione naturale. I coperchi rimovibili riducono al minimo l'evaporazione e aiutano a mantenere la temperatura del bagnomaria. Questo modello ha una protezione per il basso livello dell'acqua, il che significa che se tu o un collega accendete accidentalmente il bagnomaria quando è vuoto o lasciate che il livello dell'acqua scenda al di sotto del minimo richiesto, il bagnomaria si fermerà e verrà emesso un allarme per garantire che il bagnomaria rimanga intatto. Questo bagnomaria da 28 litri include anche un rubinetto da svuotare dopo l'uso. Le maniglie di sollevamento laterali rendono questo bagnomaria facile da spostare. Questo bagnomaria è facile da usare, offre una buona efficienza energetica ed è semplice da pulire. È dotato di serie di led di grandi dimensioni, segnalazioni di allarme ottico e acustico per timer e temperatura e coperchio in acciaio inox. I bagni ad acqua SousVideTools sono facili e veloci da programmare. Basta selezionare la temperatura desiderata utilizzando i pulsanti sulla tastiera di controllo a membrana. L'ampio display digitale illuminato, ben visibile in tutta la cucina, ti dà la conferma istantanea della temperatura impostata, in ogni momento, entro 0.1°C.