Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Per portare la cottura sous vide dalla gastronomia d'eccellenza alla tua cucina. I ristoranti stellati in tutto il mondo si affidano al delicato metodo di cottura a vapore per ottenere gusti e aromi. Con questo metodo, alimenti come carne, pesce e verdure vengono delicatamente preparati in acqua a una temperatura costante, tipicamente tra 45 e 85 gradi. Prima della cottura, gli ingredienti vengono sigillati in un sacchetto sottovuoto e, a seconda del gusto, possono essere aggiunte erbe e spezie. Il risultato sarà un piatto succoso e delicato. La vaporiera Sousmatic convince per la sua facilità d'uso e si può facilmente collegare a molte pentole e recipienti disponibili in commercio. Questa vaporiera mantiene fino a 25 litri di acqua a una temperatura costante, garantendo che i vostri piatti siano cotti a puntino. Il procedimento di cottura può essere programmato automaticamente e controllato tramite un display intuitivo. Dopo l'uso, è possibile pulire il Sousmatic in modo rapido e semplice e, grazie alla sua forma compatta, può essere riposto senza sprechi di spazio.

Specifiche tecniche

Intervallo di temperatura: 40-90 °C

Capacità: 25 L

Flusso: 360°

Stabilità di temperatura: +/-0,1 a 60 °C

Protezione anti grasso

Allarme in caso di surriscaldamento o di basso livello dell'acqua

Potenza: 1200 W

Connettori di alimentazione: 220-240 V

Display LCD: 2,5"

Dimensioni: 44 cm x 18 cm

Peso: 1800 g

Contenuto della confezione

Fornello per cottura sottovuoto

Alimentatore

Caratteristiche

Marche
TFA
Larghezza
18 cm
Lunghezza
44 cm
Garanzia
2 anno(i)
Colore
Nero

Tfa Dostmann TFA 14.1550.01 Sousmatic Sous Vide Garer, 1200 W, 25 Litri, 0 Decibel, Stainless Steel, Nero