Sigillatrice manuale per lattine

La sigillatrice manuale per lattine è una sigillatrice progettata per tutti coloro che cercano un modo pratico ed efficiente per creare alimenti a lunga conservazione.

Un modo facile e semplice per conservare il cibo

In molte case, le lattine costituiscono una scorta di cibo strategica; grazie alla loro lunga durata e resistenza, sono utilizzate da militari, survivalisti, marinai e turisti.

Oggi prestiamo anche maggiore attenzione alla nostra dieta e alla qualità del cibo che mangiamo, cercando di scegliere prodotti sani con ingredienti naturali, privi di additivi artificiali e conservanti dannosi.

La sigillatrice manuale per lattine viene utilizzata per preparare autonomamente alimenti in scatola in base alle proprie ricette, ingredienti e preferenze.

La sigillatrice permette di conservare carne, pesce, piatti, frutta e verdura.

Questo permette di pastorizzare il cibo in eccesso, fare scorta dei vostri piatti preferiti e conservare il cibo in modo sicuro.

Preparazione semplice

Il primo passo prima di iniziare l'inscatolamento è disinfettare le lattine. Questo può essere fatto bollendo la lattina in acqua calda o immergendola in una soluzione di perostal al 2%.

Mettere il ripieno preparato secondo la propria ricetta in una lattina asciutta, assicurandosi che il livello del ripieno sia circa 1 cm sotto il bordo della lattina. Pulire i bordi della lattina con un tovagliolo di carta, quindi coprire la lattina con un coperchio.

Questa sigillatrice manuale per lattine, dalla struttura solida e maneggevole, pesa 8 kg ed è realizzata con materiali di alta qualità utilizzando torni CNC professionali.

La sigillatrice NEL è rivestita con un resistente rivestimento in polvere resistente alle alte temperature, all'umidità, agli oli e ai detergenti, che facilita la pulizia del dispositivo.

Semplice e facile da usare Sigillatrice per lattine Nel

La struttura del dispositivo si basa su una solida base inferiore montata sul piano di lavoro, realizzata in alluminio, poliammide e acciaio. Un montaggio stabile è fondamentale quando si desidera completare il processo di chiusura della lattina in modo rapido e preciso.

I rulli a doppio cuscinetto del dispositivo sono temprati a 38-52 HRC, garantendo un funzionamento fluido e affidabile.

Ogni sigillatrice manuale è accuratamente calibrata e la qualità della doppia linguetta (chiave di bloccaggio) è accuratamente controllata. Il test viene eseguito utilizzando un microscopio speciale (profiprojektor) per analizzare la doppia cucitura.

Il dispositivo di chiusura delle lattine ha un sistema di movimento rapido, grazie al quale possiamo chiudere la lattina con un solo movimento della leva.

Il tempo necessario per chiudere ermeticamente una lattina è di soli 10 secondi.

La sigillatrice manuale è un dispositivo pratico e robusto per chiudere lattine con un diametro di 99 mm.

Produzione domestica rapida

Dopo aver preparato le lattine (riempiendole con l'inserto), siamo in grado di inscatolare fino a 6 lattine al minuto.

La lattina riempita viene posizionata sulla base inferiore, che è posizionata su una speciale vite verticale, e la stringiamo verso l'alto alla base premendo il coperchio della lattina da chiudere.

La lattina si chiude con un unico movimento fluido utilizzando la leva situata sul lato sinistro del dispositivo, ruotando contemporaneamente la leva superiore, che mette in moto la lattina.

Sterilizzazione delle lattine

L'elemento che ha il maggiore impatto sulla durata di conservazione delle lattine preparate è, naturalmente, una corretta pastorizzazione. Gli alimenti conservati correttamente possono essere conservati fino a diversi anni, mantenendo il loro sapore pieno ed essendo privi di batteri.

Il metodo più popolare e semplice, che può essere eseguito a casa, è, naturalmente, la sterilizzazione. Questo processo prevede di far bollire la lattina tre volte (ogni 24 ore).

La prima bollitura uccide la maggior parte dei batteri responsabili del deterioramento degli alimenti. Nella seconda fase, distruggiamo i batteri sopravvissuti; Dopo la terza fase, il cibo è praticamente sterile.

Il primo giorno di tindalizzazione, cuocere il cibo in scatola per 3 ore, il secondo giorno per 2 ore e il terzo giorno per 1 ora. Dopo ogni ciclo di cottura, il cibo in scatola deve essere raffreddato immergendolo in acqua fredda. È importante mantenere un intervallo di 24 ore durante il processo e raffreddare le lattine dopo la cottura.

Dopo questo processo, il cibo in scatola può essere conservato fino a 5 anni senza bisogno di refrigerazione.