Coltello da chef Kai Shun Classic 20 cm, manico in legno

Il coltello da chef Kai Shun Classic è un coltello da cucina con lama da 20 cm, adatto a chi prepara i pasti in casa e a chi cucina professionalmente. La lama in acciaio inossidabile damascato è composta da 32 strati di acciaio e ha un nucleo in acciaio V-Gold-10. La forma da chef lo rende utile per tagliare e preparare diversi ingredienti durante le normali attività in cucina. Il manico ergonomico in legno Pakka offre una presa confortevole durante l’uso. Il modello Classic unisce una costruzione ispirata alla tradizione giapponese a materiali e tecniche di produzione moderne.

Punti di forza

• Lama da chef da 20 cm: offre una lunghezza adatta a tagliare e preparare ingredienti di diverse dimensioni.
• Acciaio damascato: la lama è realizzata con 32 strati di acciaio inossidabile.
• Nucleo in V-Gold-10: costituisce il cuore della lama e contribuisce alla sua struttura.
• Manico ergonomico: il legno Pakka è sagomato per offrire una presa confortevole durante il lavoro.
• Uso versatile in cucina: la forma da coltello da chef è indicata per le operazioni quotidiane di preparazione degli alimenti.
• Modello Shun Classic: combina una costruzione giapponese con materiali e tecniche di produzione moderne.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Kai
• Modello: Classic
• Tipologia: coltello da chef
• Lunghezza della lama: 20 cm
• Materiale della lama: acciaio inossidabile damascato
• Struttura della lama: 32 strati di acciaio
• Nucleo della lama: acciaio V-Gold-10
• Materiale del manico: legno Pakka
• Colore: nero

Utilizzi

È adatto per preparare gli ingredienti prima della cottura, tagliare verdure e sminuzzare erbe aromatiche. Può essere usato per porzionare alimenti e svolgere le operazioni di taglio quotidiane in cucina. La lama da 20 cm è utile quando si lavora con ingredienti di dimensioni diverse. È indicato sia per la cucina domestica sia per l’uso da parte di cuochi professionisti.

Consigli d’uso e manutenzione

Usare il coltello per le normali operazioni di taglio e preparazione degli alimenti, mantenendo una presa stabile sul manico. Dopo l’uso, lavarlo a mano con acqua tiepida e sapone. Asciugarlo dopo il lavaggio e riporlo con attenzione per proteggere la lama. Evitare di lasciarlo a lungo a contatto con acqua o residui di cibo, così da preservare i materiali e il filo.