Descrizione generale
Il coltello Shiori della serie 撓 Sashimi è progettato per tagliare filetti di pesce crudo a fettine sottili, rendendolo ideale per la preparazione di sashimi e altre varietà di sushi. La lama ha una forma speciale con un nucleo eccezionalmente duro e una struttura superficiale unica, realizzata con 67 strati di autentico acciaio giapponese Damasco AUS-10, che conferisce resistenza e flessibilità. Il manico è in legno di ebano nero, aggiungendo un tocco di eleganza classica. Questo coltello è perfetto per qualsiasi cucina e rappresenta un'ottima idea regalo.Specifiche tecniche
Altre informazioni
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