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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Coltello Shiori della serie 撓 Kuro Niku. Questo è un coltello professionale per sfilettare. Ideale per tagli precisi e puliti, è molto apprezzato dagli chef per disossare la carne o sfilettare il pesce. La lama lunga e liscia non solo consente di tagliare carne o pesce crudi, ma è anche eccellente per tagliare arrosti o piatti simili, poiché la forma allungata ed ergonomica garantisce una maneggevolezza uniforme.
La lama è realizzata inacciaio Damasco autentico con 67 strati di acciaio. La struttura in acciaio multistrato rende ogni coltello estremamente resistente e flessibile.Il manico è realizzato inlegno di Pakka, che aggiunge un'eleganza classica. La combinazione di materie prime di alta qualità crea un prodotto unico: resistente, duro e affilato. Il coltello perfetto per ogni cucina. Un regalo ideale.
*Durezza HRC- Questo è un criterio che ci permette di determinare la classe del coltello, espressa in gradiHRC (scala Rockwell). Questo ci dice quanto è duro l'acciaio... Naturalmente, più alto è il valore espressożin gradi HRC, migliore è l'acciaio con cui è stato forgiato il coltello. È noto che più alto è il valore HRC, più a lungo il coltello rimarrà affilato e richiederàrzpiù affilatura con una pietra ad acqua.
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- Numero articoli per confezione1
- ColoreArgentato
- Lunghezza65 cm
- Materiale del manicoLegno
- MaterialeLegno
- Peso234 g
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Tipo di lamaLiscio
- Tipo di utensileColtello per sfilettare
- Referenza ManoManoME93599946
- MMID608680687344
- Rif. costruttoreshiori_5903839939105
- EAN5903839939105
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