Descrizione generale
Il coltello da chef universale e multiuso Shiori Hamburg Santoku è realizzato con maestria a Solingen, una città tedesca famosa per la produzione di coltelli di alta qualità. La tradizione artigianale di Solingen si tramanda da secoli, e il marchio Shiori, con una storia di 300 anni, rappresenta l'eccellenza nella produzione di coltelli da cucina. Questo coltello è un vero gioiello per ogni chef, perfetto per chi cerca precisione e qualità in cucina.Specifiche tecniche
- Materiale della lama: Acciaio tedesco 1.4116
- Dimensione della lama: 16 cm
- Durezza: 56 +/- 1 HRC
- Angolazione della lama: 15 gradi
Compatibilità e accessori
- Ceppo magnetico per coltelli (consigliato per esporre e tenere a portata di mano il coltello)
Utilizzo
Il coltello Shiori Hamburg Santoku è versatile e può essere utilizzato per una varietà di attività culinarie, tra cui:- Affettare frutta e erbe aromatiche
- Tagliare e tritare verdure
- Affettare carne e pesce
- Disossare e porzionare sushi
Altre informazioni
- Il manico è realizzato in legno d'ulivo italiano di prima qualità, che offre una presa sicura e un design elegante.
- Il coltello è oliato in fabbrica per proteggerlo dalla corrosione; è consigliato lavarlo e asciugarlo prima del primo utilizzo.
- Ogni manico in legno d'ulivo è unico e potrebbe differire dall'immagine mostrata.
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