Set di trucioli per affumicatura 12 L - 6 confezioni x 2 L

Confezione da 12 litri di trucioli per affumicatura

I trucioli di legno / trucioli per affumicatura vengono utilizzati come sostituto del legno nel processo di affumicatura. La materia prima per la loro produzione è il legno, raccolto da aree forestali ecologicamente pulite gestite dalle Foreste Statali. Sono prive di composti impregnanti e conservanti, non contengono particelle di polvere e hanno un contenuto d'acqua ottimale. Le patatine vengono essiccate ad alte temperature, garantendo che rimangano prive di funghi, muffe e microrganismi. Le nostre scaglie di legno sono pulite, accuratamente selezionate e hanno ricevuto pareri positivi dall'Istituto dell'Industria della Carne e dei Grassi, dall'Istituto Nazionale di Igiene e dall'Istituto Nazionale Sanitario.

Le scaglie di legno che offriamo sono universali, perfette per qualsiasi tipo di affumicatoio e garantiscono un gusto e un aroma unici per carni, pesce e formaggi affumicati.

Nota: acquistando il set, risparmi!!!

Il set contiene 12 litri di scaglie di legno per affumicatura

(6 confezioni da 2 litri ciascuna)

È composto dai seguenti Tipi:

• Faggio – si ottiene un colore giallo dorato
• Ontano – colore dal giallo scuro al marrone (a seconda del tempo di affumicatura)
• Susino – conferisce un colore marrone dorato con lucentezza
• Quercia – conferisce un colore marrone
• Ciliegio – conferisce un colore marrone scuro
• Mela – conferisce un colore marrone scuro / Acero – colore giallo dorato e un retrogusto dolce

I clienti che si avvicinano per la prima volta all'affumicatura spesso ci chiedono quali trucioli di legno utilizzare per quale tipo di prodotto?

Le preferenze relative al gusto, all'odore o al colore dei piatti sono una questione di gusto personale. individuale, quindi - contrariamente alle opinioni popolari che si possono trovare su Internet - ti consigliamo di testare tu stesso varie combinazioni e scegliere la soluzione migliore per te.

* uno dei tipi dipende dalla disponibilità,

Gioca con il gusto, l'odore, il colore, non aver paura di sperimentare!

Abbiamo dedicato molto tempo e denaro alla preparazione dell'imballaggio, in modo che i nostri clienti possano godere del prodotto più professionale e unico nel suo genere sul mercato.

Le nostre scaglie di legno sono confezionate in un imballaggio ermetico, solido e resistente con chiusura a zip che consentemolte aperture e chiusure, eliminando la perdita di scaglie e fornendo una garanzia di diversi mesi sulla qualità del prodotto.

L'imballaggio ben chiuso consente di conservare le scaglie di legno asciutte anche in condizioni meteorologiche sfavorevoli, ad esempio, quando l'affumicatoio si trova all'aperto.

Troverete anche set di scaglie di legno nelle nostre altre aste.

affumicatoi con altre capacità.