Set di cestini per la lievitazione Banneton, cestino Banneton in rattan naturale per pane e lievito madre.

Materiali naturali e artigianali: niente coloranti, niente sostanze chimiche, niente schegge, niente crepe. Il nostro cestino per il pane è realizzato a mano in rattan naturale indonesiano. La struttura naturale del rattan garantisce un flusso d'aria ottimale durante il processo di fermentazione dell'impasto, permettendogli di respirare e lievitare. La forma e la consistenza del banneton creano un bellissimo motivo a spirale sul pane. Sicuro per il contatto diretto con gli alimenti: i nostri cestini per il pane sono realizzati in rattan non sbiancato per un contatto diretto sicuro con gli alimenti. Il rattan assorbe anche l'umidità dalla superficie dell'impasto, dando vita a una deliziosa crosta spessa che tutti i panettieri e gli amanti del pane desiderano. Adatto per uso domestico. Facile da usare: il nostro banneton in rattan è antiaderente e traspirante. Una volta cosparso completamente, il lievito madre mantiene facilmente la sua forma e scivola agevolmente sulla superficie di cottura. I nostri tappetini da forno in silicone sono progettati con manici lunghi. Niente più scottature alle mani quando trasferisci il lievito madre nel forno preriscaldato. Facile manutenzione: non è necessario lavare il bastoncino di farina dopo ogni utilizzo; È sufficiente rimuovere la farina in eccesso o i piccoli pezzi di impasto attaccati al cestino con il panno di pulizia in dotazione. Per risultati ottimali, è possibile utilizzare occasionalmente anche un panno umido. Assicurarsi che il cestino sia completamente asciutto prima di riporlo. Kit completo: il nostro kit per la panificazione include uno stampo rotondo da 23 cm (contiene 900 grammi di pane) e un cestino di lievitazione ovale da 25 cm (contiene 450 grammi di pane). Forniamo inoltre tutti gli altri accessori necessari per migliorare il processo di panificazione: 1 frusta per impasti, 1 raschietto per impasto, 2 panni di lino, 1 pennello per l'olio, 1 spazzola per la pulizia, 1 tappetino da forno, 1 coltello per il pane e 5 lame di ricambio.