Bagnomaria scaldavivande bagnomaria bagnomaria professionale 600 watt 3 x GN 1/3 rubinetto di scarico 140004219

Un assortimento di piatti caldi presentati nel modo migliore possibile, grazie a un bagnomaria professionale

Questo bagnomaria è ideale per mantenere in caldo una selezione di pietanze nel tempo.

Accoglie 3 bacinelle Gastro Norm in cui è possibile riscaldare tutti gli elementi di un pasto o diversi piatti alla temperatura adeguata, senza bruciarli.

Che si tratti di carne, pesce, verdure, riso, patate o salsa, questo apparecchio per il mantenimento in caldo sarà all'altezza.

Lo scaldavivande bagnomaria soddisfa pienamente le alte esigenze della gastronomia professionale e trova il suo posto tanto nei ristoranti quanto negli hotel, buffet, snack bar, mense, case di riposo e caffetterie ospedaliere.

Lo scaldavivande bagnomaria: un'attrezzatura per la ristorazione performante

Questo bagnomaria professionale sfrutta il principio della convezione: il suo elemento riscalda l'acqua intrappolata tra la custodia e la o le bacinelle GN, la quale trasmette il calore ai contenitori e al cibo.

Ciò consente non solo di riscaldare gli alimenti più sensibili con efficacia, ma anche di mantenerli in caldo per un lungo periodo senza che finiscano carbonizzati.

È prima di tutto per il volume considerevole che mette a disposizione che questo bagnomaria convince.

Accogliendo 3 bacinelle GN (GN 1/3) con coperchio, permette di riscaldare o mantenere in temperatura una grande quantità di alimenti, il che si traduce in notevoli risparmi di tempo – in particolare durante i preparativi per manifestazioni di grande portata e durante le ore di grande affluenza in ristoranti, mense e sale da pranzo d'albergo.

L'apparecchio può essere utilizzato senza problemi con bacinelle GN di diversi formati, disposte in molteplici modi.

L'elemento performante da 600 W riscalda rapidamente l'acqua alla temperatura desiderata, mentre il termostato automatico, attivabile tramite una rotella, mette a disposizione regolazioni precise da 30 a 80 °C.

Il bagnomaria è anche dotato di un rubinetto di scarico che facilita il riempimento, lo svuotamento e la manutenzione della sua vasca.

Questo prodotto è dotato di una concezione ingegnosa e di una custodia robusta, motivo per cui presenta un'elevata affidabilità e richiede poca manutenzione.

Realizzato in acciaio inox di qualità, è molto solido e resiste bene alla corrosione.

Il materiale utilizzato è inoltre sicuro per la salute, molto facile da lavare grazie alle sue superfici lisce e particolarmente igienico.

L'acciaio inox beneficia di una resistenza notevole alla fatica e agli urti.

Per concludere, dei piedini antiscivolo in gomma conferiscono una buona stabilità all'apparecchio per il mantenimento in caldo, oltre a proteggere il pavimento dai graffi.

Prestazioni – potenza di 600 W

Versatilità – 3 bacinelle GN che permettono di proporre diversi piatti contemporaneamente

Sicurezza – nessun rischio di bruciare i piatti poiché le bacinelle GN bagnano nell'acqua