Forchettone da servire inox Salvinelli President

Acciaio inox 18/10, 3 punte

Il forchettone da servire in acciaio inox che porta al piatto arrosti, bolliti e verdure intere con una presa salda e sicura. Il richiamo di President suggerisce autorevolezza e presenza scenica, quella della posata che guida il servizio dal centro del tavolo. Le tre punte lunghe trattengono fette di carne, tranci di pesce e ortaggi voluminosi senza sfaldarli, sostenendo il peso durante il trasferimento dal piatto di portata a quello del commensale. La distanza tra i rebbi è calibrata per infilzare in profondità senza lacerare le fibre, un equilibrio che conta con le carni brasate e con i pezzi che tendono a sfaldarsi appena sollevati. Il manico allungato tiene la mano lontana dal calore delle teglie appena uscite dal forno e permette di lavorare in profondità nelle rostiere senza inclinarle. Abbinato al cucchiaione forma la coppia da portata che gestisce ogni secondo piatto: roast beef affettato, pollo al forno, brasati, patate arrosto, verdure grigliate disposte sul vassoio. Nelle tavolate importanti resta il pezzo appoggiato accanto al piatto di servizio, pronto a essere ripreso a ogni giro di portata. Il bilanciamento tra impugnatura e testa mantiene il gesto stabile anche con porzioni pesanti in equilibrio. L'acciaio è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie: conviene evitare spugne e detergenti abrasivi sulla superficie e asciugare subito dopo il ciclo, così da prevenire aloni e depositi di calcare.

Un solo pezzo copre il servizio di tutte le portate solide del pasto, dagli arrosti affettati ai contorni di verdura al forno. La lucentezza dell'acciaio inox non teme i lavaggi frequenti e mantiene negli anni la finitura originale, senza piegature né opacizzazioni delle punte.

Forchettone da servire acciaio inox Salvinelli President
Forchetta da portata a 3 punte per arrosti e bolliti
Forchettone in acciaio inox 18/10 per piatti di portata
Spessore: 3,5 mm
Misura: 250 mm
Lavabili in lavastoviglie