Sacchetti zigrinati per confezionamento sottovuoto 200x250 mm, 100 pezzi.

Lo scopo principale dei sacchetti è un'efficace protezione del prodotto, mantenendo la qualità e prolungando la durata di conservazione dei prodotti confezionati, ovvero: carne e prodotti a base di carne, prodotti caseari (ad esempio formaggio), pesce, prodotti fast food, frutta e verdura.

Vi garantiamo un buon imballaggio, rallentando il tasso di cambiamenti sfavorevoli nella qualità del prodotto.

Il confezionamento sottovuoto, come uno dei metodi di conservazione degli alimenti, prevede la rimozione dell'aria dalla confezione. Successivamente viene sigillato ermeticamente, il più delle volte mediante saldatura. I prodotti confezionati sottovuoto sono caratterizzati da una buona qualità sensoriale, maggiore stabilità microbiologica e ridotta perdita di peso. Il confezionamento sottovuoto è utile per i prodotti ad alto contenuto di grassi, poiché l'ossigeno li fa irrancidire rapidamente.

Limitando l'accesso dell'ossigeno a un prodotto, è possibile prolungare la durata di conservazione di molti alimenti. Ridurre il contatto di un prodotto con l'aria significa che rimane fresco più a lungo e può essere consumato in sicurezza. Rimuovendo l'ossigeno dall'ambiente, è possibile inibire la crescita di batteri aerobici, lieviti e muffe che causano il deterioramento degli alimenti.