Descrizione generale
Il termocircolatore per cottura sottovuoto Royal Catering è un'attrezzatura professionale ideale per la ristorazione e la cucina domestica. Questo dispositivo è perfetto per chef di ristoranti, hotel, aziende di catering e snack bar, permettendo di ottenere carne, verdure e pesce deliziosi e teneri con un elevato valore nutrizionale grazie al metodo sous vide. La temperatura richiesta, che varia da 5 a 95 °C, viene raggiunta rapidamente grazie all'efficiente riscaldatore da 2300 W, con una precisione di 0,1 °C. La funzione timer consente di impostare il tempo di funzionamento da 5 minuti a 99 ore, adattando l'attrezzatura a diverse ricette. Il display a LED facilita l'utilizzo e il dispositivo è adatto a pentole con una capacità fino a 80 litri. Il circolatore impermeabile si immerge in acqua e si fissa comodamente al bordo della pentola.Specifiche tecniche
- Numero di catalogo: 10011736
- Condizione dell'articolo: Nuovo
- Modello: rcvg-43
- Display: LCD
- Tensione: 230 V
- Potenza: 2300 W
- Timer: intervallo di tempo 5 min - 99 h
- Precisione della temperatura: 0,1 °C
- Dimensioni (LxPxA): 14 x 11 x 33 cm
- Peso: 3,08 kg
- Dimensioni di spedizione (LxPxA): 22 x 20 x 39 cm
- Peso di spedizione: 3,5 kg
Compatibilità e accessori
- Circolatore sous vide
- Manuale utente
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