Pietra per affilare Morihei Hishiboshi Hi 8000

Morihei Hishiboshi Hi 8000 è una pietra sintetica ad alta gradazione, destinata alla finitura finale dei fili dei coltelli da cucina. Questa fase garantisce non solo un'affilatura eccezionale, ma anche una finitura spettacolare.

La Hishiboshi Hi serie è stata progettata per replicare l'esperienza di lavoro con le pietre naturali giapponesi (JNAT). Grazie alla miscela di materiale naturale e alla creazione di una ricca sospensione durante l'affilatura, la pietra offre una sensazione simile alle pietre naturali e consente una sottile finitura kasumi. Lavorare con questa pietra è fluido e il feedback dalla superficie di lavoro è particolarmente chiaro anche con movimenti delicati.

La grana #8000 classifica questo modello come una pietra per lucidatura ultrafine.Questa pietra è consigliata sia come fase finale dell'affilatura che come preparazione per lavorare con la pietra #12000 o una striscia di cuoio.

Pietra Splash & go – pronta per l'uso senza immersione. È sufficiente inumidire la superficie con acqua e, per un inizio migliore, si può inoltre aprire la struttura di lavoro con una pietra nagura. Durante l'utilizzo, non rimuovere la sospensione: contiene materiale abrasivo attivo.

Rispetto alle serie Shapton e Naniwa, le pietre Morihei Hi sono caratterizzate da maggiore durata e spessore (25 mm), il che si traduce in longevità e comfort nell'uso quotidiano.

Le caratteristiche più importanti:
• Grado #8000 - la fase finale di affilatura con effetto lucido
• Sensazione naturale della lama grazie alla miscela di materiali naturali
• Splash & go - non è necessario immergerlo in acqua
• Maggiore durata e spessore rispetto a Shapton e Naniwa
• Consigliato per l'uso su pietre #1000 e #4000, prima della #12000