Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Cucinare in modo sano sulla pietra ollare è un'esperienza unica. Questa pietra rettangolare grande, dotata di un elegante telaio cromato e di un fornelletto su base di legno wengé, permette di servire i piatti mantenendoli alla temperatura ideale. Le piastre in pietra ollare sono protagoniste della tavola, offrendo un gusto genuino e rustico.

Specifiche tecniche

Materiale: pietra ollare (steatite)

Composizione: 40/50% talco e 40/50% magnesite

Resistenza a temperature elevate: fino a 800° C

Dimensioni: rettangolare grande (dimensioni specifiche non fornite)

Installazione

Lavare la pietra con acqua salata e asciugarla accuratamente.

Ungere la pietra da entrambi i lati con olio di semi (girasoli, arachidi, mais) con un punto di fumo oltre i 200° C.

Lasciarla "riposare" per almeno 24 ore, rimuovendo l'olio in eccesso.

Introdurla nel forno spento, portare la temperatura a 150° C e lasciarla scaldare per almeno 40 minuti.

Utilizzo

La pietra ollare è ideale per cucinare e servire piatti caldi. Si consiglia di scaldarla sempre lentamente e in modo omogeneo. Evitare di metterla a contatto diretto con la fiamma e utilizzare sempre un rompifiamma.

Altre informazioni

Evitare shock termici che potrebbero causare rotture.

Non immergere la pietra in acqua e non metterla su superfici fredde o bagnate.

Per la pulizia, utilizzare un panno imbevuto di aceto quando è tiepida e un raschietto o una spugna non abrasiva. Non usare detersivi.

Non toccare la pietra o i supporti metallici a mani nude quando sono caldi.

Non scaldare la pietra oltre i 250° C e non introdurla in forni a legna.

Caratteristiche

Marche
LGVSHOPPING
Beccuccio versatore
Si
Compatibilità al fuoco
Forno
Compatibile con forno
Si
Colore
Argentato
Diametro
40 cm
Forma
Rettangolare
Altezza
4 cm
Materiale
Legno
Peso
1000 g
Manico rimovibile
Si
Tipo di padella
Padella per paella
Referenza ManoMano
ME57611242
MMID
507232403259
Rif. costruttore
99024_LGVSHOPPING
EAN
8015457990240

Pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato e fornelli su base di legno wengé