Pentola Lacor Chef-Luxe 58,8 L in acciaio inox

La pentola alta Lacor Chef-Luxe da 58,8 litri è pensata per cuocere grandi quantità di alimenti in cucine professionali e domestiche. La capienza generosa la rende adatta alla preparazione di zuppe, brodi, pasta e pietanze per gruppi numerosi o per la cottura in lotti. È realizzata interamente in acciaio inossidabile e presenta una finitura lucida. Il fondo termodiffusore favorisce una distribuzione uniforme del calore durante la cottura. La pentola è utilizzabile anche in forno, offrendo un’opzione in più per preparazioni che richiedono il passaggio dal piano di cottura al forno.

Punti di forza

• Capacità di 58,8 litri: permette di preparare grandi quantità in un’unica pentola.
• Fondo termodiffusore: aiuta a distribuire il calore in modo uniforme durante la cottura.
• Utilizzabile in forno: consente di proseguire in forno le preparazioni compatibili con questo metodo.
• Struttura in acciaio inossidabile: offre una superficie adatta all’uso in cucina.
• Finitura lucida: rende la superficie liscia e semplice da pulire dopo l’utilizzo.
• Formato per grandi preparazioni: è indicata per cucine professionali e per chi cucina per molte persone.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Lacor
• Modello: Chef-Luxe
• Tipo di prodotto: pentola alta
• Capacità: 58,8 l
• Materiale: acciaio inossidabile, 100%
• Colore: argento
• Finitura: lucida
• Fondo: termodiffusore
• Utilizzabile in forno: sì
• Larghezza: 35,2 cm
• Altezza: 58,2 cm
• Lunghezza: 58,4 cm
• Peso: 12,86 kg

Utilizzi

È adatta per preparare zuppe e brodi in quantità, cuocere pasta per gruppi numerosi e realizzare pietanze da servire a molte persone. La capienza permette anche di cucinare in lotti, per esempio quando si preparano più porzioni della stessa ricetta. In una cucina professionale può essere impiegata per le preparazioni di grandi volumi; a casa è utile per occasioni con molti ospiti. La possibilità di usarla in forno consente di completare in forno le ricette adatte.

Consigli d’uso e manutenzione

Prima dell’uso, scegli un piano di cottura adatto alle dimensioni della pentola e alla quantità di alimenti da preparare. Per sfruttare il fondo termodiffusore, distribuisci gli ingredienti nella pentola e regola il calore in base alla ricetta. Se la preparazione prosegue in forno, verifica che il metodo di cottura sia adatto e maneggia la pentola con cautela quando è calda. Dopo l’uso, lascia raffreddare la pentola e pulisci la finitura lucida con utensili e prodotti adatti all’acciaio inossidabile.